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【精彩封面故事】原味旅宿八选(一):徜徉文化源泉

【作者】 张慧萱
文_ 张慧萱/ 旅读、旅读编辑部 图_扉温泉明神馆、旅宿 上松屋、陶泉御所坊
2022年1月号 第119期
2022.01.13

不管是在长野山间品味自然与温泉协调之美,或是在日本三古汤道后、有马温泉感受古朴底蕴,道地的一流旅宿散布日本各地,静待游人造访品味。

 

 

长野扉温泉-扉温泉明神馆

 

长野县因被群山环抱,而有「日本屋脊」之称,此地自然植被之美震撼人心,若要在日本寻一处隐居地,此处当属最佳选择之一。扎根在高达一千一百〇五公尺高山中的八岳中信高原国定公园内,一九三一年开业至今的「扉温泉明神馆」便静静伫立于此。

 

扉温泉明神馆虽然远离市区,但在各个方面却不马虎,极上服务、优良环境、美味肴与壮丽美景,使其不仅获选为法国Relais & Chateaux 会员之一,更是首家取得加拿大国际环保认证Green Key 的日本旅馆。

 

相传在遥远以前,神明曾经造访长野,浸泡在这一池温暖汤水中,使得扉温泉水带有奇效。明神馆内共分为三座浴池,「雪月花」汤池直面整片自然景色,半露天型式宛若一伸手便可触摸到植物,泡温泉的同时也可享受芬多精环绕;「白龙」则可耳听清脆鸟声、风吹树叶的响动,以及山间溪水潺潺,静观光影摇动;「空山」则可躺靠在木枕上,边泡温泉边仰望天空与山岚之美,幸运时兴许还能望见老鹰在蓝天之上翱翔。

 

浸泡在大自然中疗愈身心,隐居于明神馆细品生活之美,除此之外,旅馆提供的餐食也令人惊艳。

 

明神馆内有日式怀石、创作和食与法式料理供客人选择,主厨专注使用在地美食,食材便是自家农园「扉农场」出产,搭配上长野时令野菜。厌倦了嘈杂俗世,不妨前往长野深山中的扉温泉明神馆,泡天然温泉、看极致美景、吃在地食物,感受生命缓缓流淌。

 

©扉温泉明神馆

 

长野别所温泉-旅宿 上松屋

 

日本为温泉大国,其中,长野县更是日本温泉重镇,座落于此的别所温泉开汤至今已有千年历史,为长野信州最古老温泉乡。位在此地的「旅宿 上松屋」传承至今已有一百五十年历史,其有著百年古宿底蕴,亦有新潮经营思维。第六代主人因热爱温泉时常周游各地,但日本温泉旅馆却有个不成文规定,便是不招待单人房客,导致其常在住宿上碰壁,此番经验让他在回家后特地设计单人房型,在现今单身客越来越多的年代,正好符合时代需求。现今旅馆女将为来自台湾的仓沢婉瑱,也为古宿注入来自异国的全新活水。

 

©旅宿 上松屋

 

兵库有马温泉-陶泉御所坊

 

身为三大古汤之一的有马温泉,自古以来便是人们放松身心的泡汤首选,甚至还是世界上唯一有在科学杂志《自然》发表过的温泉,因其泉质富含铁质呈金黄色泽,又被称为「金泉」。

 

战国时代时,因丰臣秀吉对于有马温泉格外钟情,曾前往该地疗养多达九次,使得有马温泉知名度大开,此地因古老温泉文化孕育了众多温泉旅馆,而创立于镰仓时代西元一一九一年的「陶泉御所坊」,传承至今已有八百卅年岁月。

 

陶泉御所坊原先名为「汤口屋」,在室町幕府第三任征夷大将军足利义满造访时,将其改为「御所」,一四八三年,本愿寺中兴之祖莲如上人又在御所后加上「坊」,此后「御所坊」便沿用至今。近代诸多名人也造访过陶泉御所坊,日本文豪谷崎润一郎便因喜爱此间旅馆,甚至在其著作《猫与庄造与两个女人》里提过此处,加上吉川英治、伊藤博文也都曾为座上宾,所以旅馆内特别展示了造访名人们曾使用过的用品。

 

超过八百年经营、历经金井家族十六代主人轮替,陶泉御所坊也一直在跟上时代的脚步。十九世纪神户开港,欧洲人到来也为此地引进新气象,一楼咖啡厅便曾是舞厅,室内摆设有钢琴与众多欧式家具等,融合东西美学。

 

陶泉御所坊主要分为天乐、中庸与地久三种房型,最高级的天乐年代最悠久, 为一九二〇年代初期所建,富有韵味的房间摆设与名人于此留下之物,让天乐更显岁月之美;中庸与地久则能品味传统温泉旅宿的庭园造景之奇。

 

©陶泉御所坊