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东方与西方交会的港都─福州

这是一座有山有水、温婉灵秀的文化古都，也是一座曾经拥有国际贸易大港、在清末首先迎来西方思想的先进城市……。

福州，有福之州｜海上丝路起点在这里｜百年前拜访榕城的西洋人

榕城中的异国风情

百年前福州城的领事使馆区，至今仍保留许多受西方文化影响的建筑物。这些房子里，曾住著外国公使、高官、富商、文学家……，依然屹立的老洋房，见证了港都的兴衰，承载了一代的故事。而如今的福州，又吸引了那些外国人驻足呢？

老洋房中寻觅一代风华｜仓山，世界级港都的线索｜鼓岭，外国人的避暑胜地｜在福州享用异国美食｜福州世茂洲际酒店

有福之州的闽式美好

福州从宋代起一直是中国东南沿海重要的文化中心，教育兴盛，乡里出了许多进士、状元和两院院士，近代更有几位写入历史的重要学者、知名文人。这些仕绅家族，对于文化的重视、艺术的喜爱、建筑的讲究，自然不在话下，也反映在福州的街坊之间⋯⋯

穿梭闽式建筑觅鸿爪｜三坊七巷，大户人家的日常生活

传统福州菜尽尝鲜美酸甜

比起形象鲜明的北方菜、川菜、粤菜，说到福州菜，一般人可能一时难以想起它的特色。其实，早期来台的移民多来自福建，闽菜也跟著隔海而来，福州菜自然跟著其他闽菜融入台菜中，不论是街边小吃还是宴客的流水席，常可见到福州菜的影子。

鱼丸｜肉燕｜鼎边糊｜线面｜蛎饼｜虾酥｜油条｜三角糕

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