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讲座简介：

自苏东坡戏作《猪肉颂》，东坡肉的美味不胫而走，当时如何引起之后中菜风潮。

「东坡肉」在台湾这八菜汇流之处如何与其他潮汕台菜进行对话，带著中华各地城市的鲜与甜，如何「靠海吃甜、内陆吃辣」。

让讲师史达鲁一揭美食背后的味觉地图！

讲师介绍：史达鲁

社会创新实验中心创艺厨房主理人、「神厨赛恩师」入围金钟奖最佳节目主持人

主题_食物的甜与鲜：从潮汕到上海的台湾菜

讲师_史达鲁

日期_6/8(三)，19:00-21:00

主办单位_旅读/台北市南京东路三段287号10楼