【食讲堂】上海菜的灵魂——宁波的鲜

7/17(日)18:00开席！晓鹿鸣楼主厨路凯源与餐饮顾问史达鲁联手，一尝鲜美料理背后神秘的味觉地图！

上海是一座交融混杂的城市。

各地的人汇流至此，带来各式菜色，交融而成现今的上海风貌。

宁波菜中的鲜味与上海菜融合后，新派上海菜更声名大噪，久久飘香。

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【与谈人】

「神厨赛恩师」入围金钟奖最佳节目主持人、料理台上的科学人 / 史达鲁

晓鹿鸣楼行政主厨 / 路凯源

【美食飨宴】

● 盆头小菜 （杭州素鹅 葱㸆鲫鱼 虾油鸡腿 凤尾子鱼 剁椒皮蛋）

● 热前菜 （小白虾烧萝蔔 韭黄鳝鱼 韭煮蛤蜊）

● 临安蟹酿橙

● 鳗鲞金锠雪菜汤糕

● 销魂东坡肉

● 虾干花甲夜开花

● 砂锅醃肚鲜

● 季节水果

● 酒酿汤圆

【活动资讯】

地点：晓鹿鸣楼 (台北市大安区罗斯福路四段85号)

时间：2022/7/17(日) 18:00开席

费用：2,580 /人

✔活动费用包含讲师费及精致餐点

✔凡报名即赠《旅读》杂志三期(市价750元)

✔最后报名时间为7/11(一)，名额有限（40人），敬请报名从速！

【洽询专线】

02-2322-2812 分机 110涂小姐 Molly

*餐点图片仅供参考，请以实际物品为准