槟城小吃，往往让人回国以后依然留香，还有什么办法可以直接打包「袋回」台湾呢？那也只有采买伴手礼了。怕只怕还没送礼，自己就先忍不住独享！

 

 

白咖哩面

 

白咖哩面©陈育升/旅读

 

多次登上泡面达人「世界十大泡面」榜单的白咖哩面，恐怕连不知道槟城在哪里的人都耳熟能详了。混合参巴、咖哩、胡椒的浓郁奶味实在让人爱不释嘴。

 

购买处｜各大超市均售

 

 

马蹄酥

 

马蹄酥©陈育升/旅读

 

远离世遗城区的普通民宅，老板娘对于我们为了马蹄酥专程造访不无意外。店内品项多数手工生产，因而保存期限不长，送礼自用非得要打铁趁热呀！

 

顺香饼家

 

地址｜33, Jalan Kuantan, George Town

 

营业时间｜9:00~17:00，周日公休

 

顺香饼家©陈育升/旅读

 

 

麻油

 

麻油及多种酥饼©陈育升/旅读

 

创立超过百年的义香饼家，尽管开了若干分店，品质口碑依然不坠，至今仍是槟城人的骄傲。各式福建糕饼之外，三款不同等级的麻油尤其是长青热销单品。

 

义香饼家

 

地址｜95, Beach St, Georgetown

 

营业时间｜9:00~18:00，周日公休

 

义香饼家©陈育升/旅读

 

 

淡汶饼

 

淡汶饼©陈育升/旅读

 

淡汶饼像是没有蛋黄的蛋黄酥，而马蹄酥则是没有老婆的老婆饼。经典老舖馨香饼家多年出产的淡汶饼，至今同获观光客与在地人青睐，实不简单。

 

馨香饼家

 

地址｜162A, Jalan Burma

 

营业时间｜9:30~15:00，周日公休

 

馨香饼家©陈育升/旅读

 

 

果干

 

 醃制果干©陈育升/旅读

 

榴梿山竹红毛丹波罗蜜之外，槟城另有名产荳蔻。不过荳蔻一般不能单吃，多数作为香料或是醃成果干。Jeruk Madu Pak Ali就有贩售包括荳蔻在内的多种零嘴。

 

Jeruk Madu Pak Ali

 

地址｜36 2, Lebuh Tamil, George Town

 

营业时间｜9:00~17:00

 

 

冲泡饮品

 

美禄©陈育升/旅读

 

除了街头随处可见的白咖啡广告，拉茶与美禄同样名列槟城必尝三大饮品。尤有甚者，任选两种混搭也能撞击出新滋味，比如美禄加咖啡就成了「虎咬狮」。

 

购买处｜各大超市均售

 

 

肉骨茶包

 

肉骨茶包©陈育升/旅读

 

不懂料理，却又想把肉骨茶原汁原味打包回家？索性来到中药舖里寻找配方。正和药行不但有配到好的肉骨茶包，还有其余煲汤素材，回家丢些青菜排骨下锅，就能假装自己是厨神！

 

正和药行

 

地址｜164B-C, Lebuh Campbell, George Town

 

营业时间｜10:00~17:30，周日公休

 

 

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更多内容请详旅读《槟城，榴梿忘返》

 

2023年8月号 第138期

 

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