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【精彩封面故事】温泉话说从头:氤氲之泉 流转千年

【作者】 张慧萱
文_ 张慧萱/ 旅读、旅读编辑部 图_123RF、麦翔云/CTPphoto
2022年1月号 第119期
2022.01.04

万年地景才能雕塑出一池暖泉,连古罗马人与土耳其人都对其著迷不已。从洗浴到温泉,各民族间形塑了独有的温泉史,倒转时间,细品日本、台湾、大陆三地温泉源起与蜕变。

 

 

雄奇地景,塑细润泉水

 

温泉的生成与地质运动紧密相关,细腻泉质往往与壮丽地景相伴而生。温泉形成需要水源、热源与温泉孔三种地貌配合,水源必须能深入地下岩石层,成为地下水后,再经过地热作用,最后从温泉孔中流泄而出。火山活动过的死火山地形,虽然外部不再喷发,但地底下的岩浆仍未冷却,其释放的热能正好成为孕育温泉的绝佳能量,因而位在火山发达之处环太平洋地震带上的台湾与日本,以及中国大陆云南地区,正是有利温泉诞生之地。

 

美国黄石国家公园大棱镜温泉。因丰富矿物质水体中生存的微生物,使得温泉呈现多彩颜色。©123RF

 

日常洗浴成精致文化

 

回望温泉史,可以先从洗浴谈起。说起「洗浴」,人们第一直觉或许会联想到欧洲浴场文化。义大利古罗马文化璀璨多姿,其中最引人注目的便是该民族早在千年前,便于城市中建立了上千个公共浴场。对于罗马人而言,洗浴并非如现代只是单纯洁净身体的行为,浴场于时人而言更是一座大型游乐场,人们可以在此进行各种社交活动,不管是讨论政治时事、哲人进行思想切磋或是文人来场创意激荡,都可在一方汤池中实现。

 

其中,建于西元二一二年的卡拉卡拉浴场(Terme di Caracalla)便是豪华罗马浴场的经典代表。浴场占地面积十三万平方公尺,约等于四点五个台北小巨蛋面积,能容纳两千人共同沐浴,场馆内有提供各式各样服务,如图书馆、商店、理容院与运动场等,古罗马人把城市完整搬进浴场中,创造出独特浴场文化。

 

古罗马人的洗浴征程

 

西元一世纪,古罗马人跨越英吉利海峡征服不列颠岛,当时古罗马人早就听闻巴斯温泉(Bath)之名,因而便在此地建立了「巴斯罗马浴场」。巴斯是英格兰地区唯一拥有天然温泉之地,古罗马人选址此处建造浴场,也顺带把温泉洗浴文化输入。巴斯罗马浴场也在一九八七年入选世界文化遗产,其后巴斯更在二〇二一年以温泉小镇入选世遗。登录成功的十一座世遗温泉小镇中,如德国巴登巴登、温泉水疗名称起源地比利时斯帕(Spa)等,其温泉史发展皆因古罗马人占领后,将丰富浴场文化传入该地,使得后来人们更加热衷于利用温泉。

 

英国巴斯罗马浴场于一九八七年入选世界文化遗产。©123RF

 

东亚温泉风潮源起

 

古罗马时期的洗浴文化从西元前便蓬勃发展,后来扩展成欧洲温泉风潮时,世界另一头的亚洲温泉文化也早已悄悄展露头角,全球最古老的温泉旅馆「西山温泉庆云馆」便位于日本。在日本有一说,最先开始利用温泉的是动物,有学者认为绳文人遗迹与温泉源所在地有所关连,动物们为了温泉疗效与矿物质而聚集在泉源附近,渐渐的越来越多动物栖居此处,进而成为绳文人猎场,也使人们察觉了温泉妙用。一九六四年,考古学家藤森荣一便发现绳文人泡汤痕迹,此发现也是日本最早使用温泉的纪录。

 

在中国也有用温泉疗伤案例,北魏郦道元《水经注》中,便记载秦始皇以骊山汤治疮的故事:「俗云:始皇与神女游而忤其旨,神女唾之生疮,始皇谢之,神女为出温水,后人因以浇洗疮。」其中,更详细地说明了温泉奇效:「汤侧有石铭云:皇女汤,可以疗万疾者也。故杜彦达云:然如沸汤,可以熟米,饮之愈百病。……四十日后,身中万病愈,三虫死。」真假虽无从考证,但也可从记述中了解当时人们普遍已知温泉具有疗效。

 

极上温泉新纪元

 

人们对于高品质温泉的追求,也使得各种温泉旅馆与酒店相继诞生。现代人泡温泉除了养生需求外,更希望透过泉水达到身心灵平衡,因而温泉地区中的各家旅宿业者还须精心打造绝佳景致、一流服务,以及最重要的──提供顶级温泉水质。对于深爱温泉的日本人而言,更是将「温泉」当成文化对待,使得日本温泉旅馆有别于全世界旅馆,不管是泡完温泉后一尝怀石料理,或是温泉旅馆内的建筑样式、氛围等各种营造方式,都只是为了让客人能将「泡温泉」此事联系到幸福与放松等正向情绪。