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【马路消息】新春欢聚美好食光,尽在台北文华东方酒店

【作者】
文、图_ 台北文华东方酒店
2021.01.18

农历新年已接近倒数,受全球疫情影响,国人无法出国度假,加上不少海外国人返台过节,春节年假阖家团聚的需求比去年大增。

 

一向是美食饕客首选的台北文华东方酒店,于 2021 年 2 月 11 日除夕夜在大宴会厅举行的「牛年鸿运围炉宴」、宴会厅的全数包厢以及馆内米其林一星「雅阁」中餐厅的除夕围炉套餐皆已于去年 11 月底就全面预订额满,其中将近 6 成是回流顾客,今年维持与去年相同价格,预订全满的趋势比往年都要提早一个月。

 

目前「雅阁」中餐厅于初一至初四(2 月 12 日至 15 日)推出的新春贺年套餐,初一与初二也已客满但仍可接受候补订位,初三、初四则仅剩限量席次。目前还没订位的宾客亦可选择于米其林餐盘推荐 Bencotto 义大利餐厅品尝别出心裁的义式新春套餐,体验与众不同的年节风味。

 

Bencotto 的手工义式方饺让您体验别出心裁的义式新年。© 台北文华东方酒店

 

此外,酒店将于大年初一(2 月 12 日周五)早上,于大厅前举办开年庆祝活动,精彩内容包括气势磅礡的「神鼓擎天」鼓阵表演与「祥狮献瑞」舞狮贺年等节目,现场亦设有各式有趣好玩的民俗活动,像是写春联、捏面人、以及画糖人等趣味活动,邀您在新年初始感受热闹喧腾的年节气氛,为新的一年增添好彩头!

 

「雅阁中餐厅」料美味丰的新春豪华飨宴与年节礼盒

 

农历新年阖家欢聚,就到典雅高贵的米其林一星中餐厅「雅阁」共度美好团圆时光!初一至初四(2 月 12 日至 15 日)特别推出新春贺年套餐,严选龙虾、燕窝、鲍鱼及花胶等顶级食材,为您和挚爱家人打造料美味丰的新春豪华飨宴,详细菜式如下:

 

花开富贵贺年套餐:生意大鸿图(金陵烧乳猪、麻香海蜇、蜜汁叉烧)、欢喜庆团圆(雅阁虾饺皇、金瓜带子饺、松露蛋白蟹肉饺)、吉星常高照–芙蓉海鲜燕窝羹、年年有盈余–金沙焗开边龙虾、如意又吉祥–原只南非鲍鱼烩饭、万紫靛千红–芋香豆腐花和手工年糕。

 

喜气盈门贺年套餐:生意大鸿图(金陵烧乳猪、麻香海蜇、蜜汁叉烧)、欢喜庆团圆(雅阁虾饺皇、金瓜带子饺、松露蛋白蟹肉饺)、鹏程展万里–鲜淮山薏米燉花胶、花好正月圆 – 蠔皇澳洲鲜鲍鱼、黄金千万贯–瑶柱海参扒时蔬、八面满春风–雅阁炒饭、家肥兼屋润–燕窝蛋白杏仁茶和手工年糕。

 

1 月 11 日起,「雅阁」亦开放预订新年限定的手工年糕佐 X.O. 酱礼盒,纯手工费时制作的极品美味,包含鲍鱼腊味萝蔔糕及金箔桂花黑糖年糕各一搭配雅阁 X.O.酱,限量 300 份,以及雅阁 X.O. 酱礼盒(1,180元)。

 

米其林一星「雅阁」中餐厅推出手工年糕佐 X.O. 酱礼盒。© 台北文华东方酒店

 

「Bencotto」邀您共度精彩义式风味新年

 

想品尝与众不同的新年大餐吗?吃腻了大鱼大肉 ,不妨在 Bencotto 度过别出心裁的新年!由义籍主厨雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)推出精彩农历新年套餐,端出慢燉澳洲和牛佐鸭肝、手工义式方饺佐和牛牛尾酱,以及𫚕鱼佐野菇酱汁等丰美道地的佳肴,让您沉浸在热闹、快意的氛围中,尽享欢聚的幸福食光。2 月 11 日至 12 日、除夕夜及初一限时供应。

 

「青隅」福源广进下午茶迎新春

 

迎接农历新年的年节氛围,「青隅」即日起至 2 月 28 日推出「福源广进」下午茶飨宴,将甜咸美点换上洋溢新春年味的风貌,像是爆竹造型的蜂蜜芥末鸡肉三明治,象征招财进宝、袋袋有财的鲜虾沙拉福袋,还有严选当季新鲜草莓的杏仁慕斯草莓杯,以及香气高雅清新的蜜桃玫瑰开心果蛋糕等,各个小巧精致,吸睛满点,甜蜜细致的滋味、视觉惊艳的全新春节下午茶不容错过!

 

 「福源广进」下午茶。© 台北文华东方酒店

 

文华饼房精致礼篮、独家手工年节美点

 

文华饼房自 1 月 11 日起至 2 月 16 日,精心推出各式年节贺岁礼盒,包括严选台湾在地优质的屏东土凤梨、金钻 17 号凤梨和台南东山龙眼,以独家配方分别制成的凤梨酥及桂圆酥,还有采用新竹北港花生制成的花生蛋卷,酥香口感令人爱不释口。

 

此外,还有新春欢庆礼赞节庆礼篮,丰富品项包括精选香槟、手工蛋卷、季节果酱、手工巧克力、西班牙手工糖、宝岛茗茶等。另提供应景的琳瑯美点,像是新年限定、象征吉祥如意的花开福至蛋糕(7吋)、南枣核桃糕等,让宾客纵享应景春节的精致甜点。