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【马路消息】六月端午飘粽香,精致手工与创意皆入料

【作者】
文、图_六福旅游集团、台北万豪酒店
2020.06.02

 端午节即将来临,粽子预购强势开打!

 

六福旅游集团推出 2 款端午粽礼盒组。首先,在地仙草创意入料的「丰融伊比利猪海陆粽礼盒」,以清热退火的仙草搭配有著肉界劳斯莱斯之称的「伊比利猪」,油脂丰润不腻,还有严选的日本干贝、祕鲁鲍贝等顶级海陆食材,海鲜的鲜甜与猪肉的咸香,双双直击味蕾,不仅浓郁,仙草的清香更持续萦绕唇齿间。

 

丰融伊比利猪海陆粽礼盒。© 六福旅游集团

 

而道地北部风味的「开运究好粽礼盒」,则依循传统古早味北部粽制法,采用产自浊水溪流域的香糯米,口感 Q 弹有嚼劲,人道饲养、不使用抗生素与瘦肉精的究好猪香气十足,还有新社香菇、栗子、开阳、咸蛋黄等丰富食材,加入主厨独家特调酱汁,一口咬下肉香满溢,经典古早味勾起难忘的美食记忆。

 

开运究好粽礼盒 。© 六福旅游集团

 

此外,台北万豪酒店也献上精湛诱人的手工端午粽礼!

 

资历逾35年的「国宴主厨」高钢辉以顶尖厨艺揉合上等食材,纯手工精制数款端午粽礼,像是以圆蹄制成肥润可口的「黄金传香福蹄粽」、以丰美可口的噶玛兰五花猪及噶玛兰威士忌制成的「噶玛兰东坡肉粽」,还有运用牛肝蕈等食材发扬「西材东烹」创意、最体面的「牛肝蕈鲍鱼粽」。

 

黄金传香福蹄粽 。© 台北万豪酒店

 

而甜粽则有曾称霸全台饭店的「百合紫米粽」,以及结合桂花乌龙粽、野樱洛神莓粽、锡兰甜芋栗子粽等甜美创新风味的「万豪幸福冰心粽」。

 

万豪幸福冰心粽 。© 台北万豪酒店

 

如果想一次网罗丰富的粽子品项,莫要错过最大器的万豪经典五入粽礼一次囊括牛肝蕈鲍鱼粽、噶玛兰东坡肉粽、百合紫米粽三种人气品项,并附上台北万豪酒店大厅经典壁画「蝶雀呈祥」之视觉制成绝美保冷袋。

 

【订购资讯】

六福美馔官网_https://www.leofoofood.com.tw/categories/leofoogift

台北万豪酒店官网_http://www.taipeimarriott.com.tw/

 

 

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