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【旅讀早安】「吃貨」扶貧之旅:廣西苗家烤魚

【作者】
文_黃嘉豪/旅讀中國 圖_CTPphoto
2017.08.18

品嘗美食不免要花錢,每次踏入店家,翻開餐牌後才發現價錢高得有點誇張,心情頓時低落了起來!現在,好吃的饕客有福了,何不利用假期安排一場「吃貨扶貧之旅」呢?

廣西融水苗族自治縣屬於國家級貧困縣,然而當地的觀光資源卻極其豐富;來到這裡的旅客除了起身動腳走透透,不妨順道張口動筷一嘗本地的經典佳餚──苗家烤魚。彈牙的肉質、秘製的香料以及獨門的廚藝,苗家烤魚始終擁有一批死忠的粉絲;品味美味的同時,也可幫助當地居民脫離貧困呢!

由於烹製所需的禾花鯉每逢旅遊旺季便供不應求,當局於是決定向該縣古都村的村民免費提供一百多條魚苗。從現在開始養殖,預計等到秋後魚兒便可生得頭好壯壯,恰恰是賞味好時機。

沒想到吃一條烤魚,居然能幫助村子脫貧吧!坐而言不若起而行,為了善待自己的胃、為了打倒貧困,何不立即查看前往廣西的機票價錢(這才發現票價要比這頓飯貴多了)……