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【旅读早安】「吃货」扶贫之旅:广西苗家烤鱼

【作者】
文_黄嘉豪/旅读中国 图_CTPphoto
2017.08.18

品尝美食不免要花钱,每次踏入店家,翻开餐牌后才发现价钱高得有点夸张,心情顿时低落了起来!现在,好吃的饕客有福了,何不利用假期安排一场「吃货扶贫之旅」呢?

广西融水苗族自治县属于国家级贫困县,然而当地的观光资源却极其丰富;来到这里的旅客除了起身动脚走透透,不妨顺道张口动筷一尝本地的经典佳肴──苗家烤鱼。弹牙的肉质、秘制的香料以及独门的厨艺,苗家烤鱼始终拥有一批死忠的粉丝;品味美味的同时,也可帮助当地居民脱离贫困呢!

由于烹制所需的禾花鲤每逢旅游旺季便供不应求,当局于是决定向该县古都村的村民免费提供一百多条鱼苗。从现在开始养殖,预计等到秋后鱼儿便可生得头好壮壮,恰恰是赏味好时机。

没想到吃一条烤鱼,居然能帮助村子脱贫吧!坐而言不若起而行,为了善待自己的胃、为了打倒贫困,何不立即查看前往广西的机票价钱(这才发现票价要比这顿饭贵多了)……