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【旅讀中國】
美食,在台灣!亞洲通吃30+
2020年12月號 第106期
臺灣足以自豪的,還在包容與接納。無論漢滿蒙回、八國聯軍,眾多菜式在此開出繁花盛景。嚴選港澳、星馬、日韓人士經營/掌廚餐廳三十間,足跡遍布東南西北。在這因為疫情坐困愁城的日子裡,一塊肉、一口酒,就是一秒鐘的旅行。

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出版 / 2020.12.01
售價 / NT$250
特價 / NT$180

亞洲通吃30+

臺灣足以自豪的,還在包容與接納。無論漢滿蒙回、八國聯軍,眾多菜式在此開出繁花盛景。嚴選港澳、星馬、日韓人士經營/掌廚餐廳三十間,足跡遍布東南西北。在這因為疫情坐困愁城的日子裡,一塊肉、一口酒,就是一秒鐘的旅行。

吃進王謝堂,吃進百姓家/在民族熔爐,熔爐民煮/面對食物,恭敬說聲「領受了」

 

煲湯煲飯,包山包海

港澳美食10+

曾經,我們選擇港澳作為人生首個海外旅遊目的地;如今,通過美食,經驗/驚豔港澳其實無須飛行。

窩窩/桃花林/吉品海鮮酒家/鑫華茶餐廳/華嫂冰室/佳佳甜品/与玥樓/心地日常/小餐港事/兄弟大飯店梅花聽

 

吃料理,學新語

星馬美食10+

種族熔爐如星馬,表面熔的是語言,內核熔的是飲食流派。而這一熔,便又熔出了除卻星馬否則別處吃不到的料理地景。

Mamak檔/JL Studio/nkụ/莆田/One Tree Hill/老巴剎/Just Makan/Sayang/艾叻沙/Chope Chope Eatery

 

漬菜與泡菜,今晚你要點哪道?

日韓美食10+

因為地利之便,臺灣同樣成為日人韓人跨海創業首選,日韓飲食版圖自此擴張開來,不必踏出國門,則道地料理自來敲門。

三元花園/山里/旭日料理/文鳥咖喱/田中漢堡/十平/Goodman Roaster/安妞韓館/韓華園/歐巴答韓式炸雞/臺北大倉久和大飯店

 

人在家中坐,風味天上來

異國零食15+