文章

【三月精彩封面】第二味:文青家之味

【作者】
文_邝介文/旅读中国 图_何宇伦、张凯翔/旅读中国、当小时、RF123、CTPphoto、视觉中国 绘_希拉、胡说/旅读中国
2018.03.15

京都的优雅不可夺目,奈良的优雅则在回眸顾盼之间。纵横阡陌的小巷里,藏的不单是作为古都的血液,还是蜕变成小镇以后的淡然。吃穿用度众家小店如樱花盛放,百年字号与创业青俊并存。眼见如此文青风尚,吸引诸多外地游人寻寻觅觅、惊呼赞叹,然而知否?知否?这其实是再寻常也没有的奈良日和。

 

くるみの木

 

即便远离奈良市区,周遭没有任何景点名店、交通要冲,几乎可谓完全冲著くるみの木而来。这爿位于铁道边上浓荫之中的乡村风味房舍,集结生活道具、服饰配件、午餐午茶三店合一,彷彿遗世独立的一座农庄。

 

 

招牌午间套餐菜单每周更换,顺应时令挑选合适的当地生产野菜,看似单纯的白饭,则是各产地/各品种经由不同比例搭配而来。一间经营超过卅年,能够这么春夏秋冬春夏秋冬一轮一轮,诚恳恐怕是唯一之道。

 

交通_近铁奈良线「新大宫」站,步行约12分钟。

地址_奈良市法莲町567-1

时间_11:30-17:30

网站_www.kuruminoki.co.jp/ichijyo

 

 

志津香釜饭(大宫店)

 

不同于先料理后盛碗的丼饭,釜饭则是另一日本传统。一次将米饭、配菜、高汤加入釜锅当中炊熟,中途停火,半烧半焖,逼出食材香气。釜饭讲究回味鲜香,配菜以野菜、白肉、海鲜为主,丰俭由人,高汤清淡,是一与奈良本身气质相应的美食。

 

 

 

交通_近铁奈良线「新大宫」站,步行约6分钟。

地址_奈良市大宫町4-249-4

时间_11:00-14:30、17:00-20:30

网站_www.kamameshi-shizuka.jp

 

 

中川政七(游中川本店)

 

倘若有人问起,到奈良应该买些什么,如果对方回答「蚊帐」,千万不要觉得是个玩笑。蚊帐,确实是奈良名物。中川政七自幕府时代开始,即以各类手作麻布织品上贡德川,在天皇式微、军阀掌权的年代,可以算是「御用」了。

 

两百年间,中川政七一再与时俱进,不但开发各种织物,受邀巴黎万国博览会参展,核定为奈良县非物质遗产,更在织物以外,创作更多独具日本(古都)风情的产品。

 

交通_近铁奈良线「奈良」站,步行约8分钟。

地址_奈良市元林院町31-1

时间_10:00-18:30

网站_www.yu-nakagawa.co.jp