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【五月精彩封面】開啟沙漠紅塵之門──南疆,千年趕集!

【作者】
文_吳歆宜/旅讀中國 圖_麥翔雲/旅讀中國、CTPphoto、視覺中國 繪_張真輔、許瀞文/旅讀中國
2018.05.04

承載了千年絲路歷史與伊斯蘭風情的南疆,

是東西方文化交流碰撞產生的神奇場域。

商貿歷史悠遠,四大文化薈萃,

還有著至今鮮活生動的綠洲城市文明。

行走其中,彷若破開時空之門,

重返驚奇、野性與繁華交織的西域世界!

 

穿越時空去趕集

 

沿著絲綢之路,重返張騫、玄奘走過的漫漫黃沙道,當兩千年歲月流轉,還剩下多少曾經? 

 

「城裡城外,車水馬龍,駝隊馬幫,熙來攘往,行商坐賈,比比皆是,雜貨分呈,琳琅滿目。」西元前一二八年(約西漢),張騫出西域,來到西域卅六國之一的疏勒(今喀什),眼前繁華景象,令他大為驚異。

 

多年以後,當現代旅人循著張騫的腳步,抵達這處位居中國版圖最西側,沙漠、高原、雪山環抱的神奇城市,也很可能會驚奇地發現,史冊裡頭生動鮮活的綠洲集市,如前人所見歡聲笑語、熱氣蒸騰,宛若昨日。

 

新疆維族主食饢餅已有千年歷史,其種類多樣,大者宛如鍋蓋。© 張真輔

 

不只是絲路 宗教美食交流路 

 

假如從南疆政治經濟中心喀什啟程,前往與之相鄰的和田(和闐)、阿克蘇,同樣能見到大量的鄉土巴扎。沿著塔克拉瑪干沙漠邊緣,環型分布的大小綠洲,串聯起無數巴扎,連接起著名的絲綢之路,東起長安(今西安),西至北非的開羅、中亞的君士坦丁堡(伊斯坦堡)。

 

數千年間,通過這條貫穿歐亞的商業孔道,中國與中亞、歐洲的商業得以往來,東方絲綢、茶葉、瓷器、玉石,換來了中亞和西方的香料、馬匹、樂器、農產。

 

拜訪《追風箏的孩子》拍攝地──百年老茶館,一口飲盡絲路味道。© 張真輔

 

絲路不僅僅是一條商貿之路,更是東西文化交流之路,是「玉石之路」、「宗教之路」、「美食之路」,也是「藝術之路」、「音樂之路」。由絲路東傳而來的佛教思想,與本土儒、道文化相容,深入常民百姓的生活之間;絲路帶來的美妙食材:小麥、核桃、葡萄、石榴、西瓜、黃瓜、蒜、芫荽、胡椒、洋蔥等等,更早已融入中華文明血脈之中,成為華人餐桌上缺少不可的家常滋味。

 

穿梭蜘蛛網般的老城巷道,循著西域樂音巧遇手藝人。© 張真輔

 

乾燥少雨氣候,有利於瓜果累積糖分,體積也十分驚人。© 張真輔

 

不只是邊疆 四大文明集中地

 

畢生從事東方語言研究的季老,是世界上僅有幾位通曉梵語、巴利語等古印度語言學者之一,更是最後一位能解譯吐火羅語的人,他說:「世界歷史悠久、地域廣闊、自成體系、影響深遠的文化體系只有四個:中國、印度、希臘、伊斯蘭,再沒有第五個,而這四個文化體系匯流的地方只有一個,就是中國的敦煌和新疆地區,再沒有第二個。」

 

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