上回说到新疆地区食用馕的历史悠久，距今已有三千年历史，这可不是信口开河。一九七二年，考古学家在位处吐鲁番东南郊的阿斯塔那古墓发现了一块直径近廿公分的古代馕饼，这个略呈圆形的馕饼外观为土黄色，几乎与黄土一致，出土时已裂为十二块。

阿斯塔那古墓群位于吐鲁番市区东南四十公里处，高昌故城周边，是公元三到八世纪以来的贵族墓地，总计有墓葬五百多座。由于吐鲁番的极端干燥气候，使古墓中陪葬食物得以脱水干化，长久保存下来。古墓同时出土多款面食点心，形制之精巧，令人惊叹古代妇女的巧手慧心，与今日并无二致。这批点心多以手工捏制或压模，包括环型、梅花状、菊花状、筒形等，与现在流行在新疆的点心十分相似呢！

©新疆博物馆／图说_出土点心距今已有千年历史，与今日点心两相对照，除了色泽黯淡之外，竟然多有神似。

图说_流行于新疆的面食点心，常以鲜艳果酱或核桃、杏仁、芝麻、葡萄干等为主要馅料。

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