文章

【五月精彩封面】玉石产地 丝绸之乡──和田

【作者】
文_吴歆宜/旅读中国 图_麦翔云/旅读中国、CTPphoto、视觉中国
2018.05.04

位处新疆西南侧的和田(古称和阗、于阗),是南疆著名的「玉石之乡」,以品质精纯的和田玉举世闻名。和田也是「丝绸之乡」、「地毯之乡」,高品质的艾特莱丝绸及地毯,与玉并称「和田三宝」。

 

玉石、丝绸、地毯与玫瑰:和田大巴扎

 

和田大巴扎是南疆第二大农贸市集,规模仅次于喀什东门大巴扎。

 

来到此处的旅人,大概会惊喜地发现,在这座南疆之南的城市里,最负盛名的巴扎竟然座落在「台北路」上。一如台北街道以中国大陆各省区命名,新疆的街道也蕴含政治意义,于是造成台北城里则有迪化街、哈密街,和田市区却有台北路的特殊现象。

 

地摊变身玉石王国

 

和田素以品质精纯的和田玉举世闻名,巴扎自然少不了玉石籽料摊档。

 

现代玉市的前身,是每周五主麻日结束后的小规模交易会。按照伊斯兰教义,这一天每家成年男子都要进入清真寺做礼拜,当礼拜结束后,各地前来的穆斯林,有的就地交流起玉石珍藏,慢慢形成地摊。

 

真正投入市场化经营,是在八○年代末,大量香港与外国商人到此收购玉料,送往广州交易会上贩售,才造就了和田玉市的迅速发展。

 

丝路上的醉人香气

 

除了颇负盛名的玉石市场与和田大巴扎,本地还有著期间限定的「玫瑰巴扎」,每年仅在五月末六月初昙花一现。

 

伴随本地小刺玫瑰花进入盛产后,玫瑰巴扎会在市区与乡间的许多地方形成,是春夏之交,难得一见的胜景。© 阿迪力·那的尔 / CTPphoto

 

玫瑰巴扎贩售新鲜玫瑰花瓣以及薄荷、石榴花、茴香等新鲜药草,此期间巴扎里将会有著铺天盖地的鲜草、花瓣,香气四溢。

 

和田周边乡村种植的是一种罕见的高原小刺玫瑰,此种玫瑰前身是原产于中东的大马士革玫瑰,经由丝路商旅传播到此,距今已有一千年历史。玫瑰见证了丝路漫漫长路上的岁月风霜,早已融入维族日常生活之中,伴随香甜的白砂糖,一同酿制成维族喜爱的民族酱料「玫瑰花酱」,既可泡茶调味,也能入菜入药,是备受维族人喜爱的一种日常酱料。

 

如今维族人也将它酿成醇厚美酒,提炼成香精、香膏,或者制成玫瑰香皂,贩售给四方来客,使小刺玫瑰香味走出丝路、广布世界。

 

带路人 韩健

 

 

乌鲁木齐汉族,资深导游,曾多次深入山区牧场高原考察原住民的生活,对丝路文化以及新疆的风土民俗有独到见解(微信hanjian_13579972697)。

 

带路人推荐:和田河边看采玉

 

和田河位于市中心北郊二百公里处,河有两源,一是盛产白玉的喀拉喀什河,俗称白玉河;二是产墨玉的玉龙喀什河,又名墨玉河。涓涓细流从昆仑山与喀喇昆仑山上带来了珍贵的玉石,繁荣了本地经济。

 

©谢光辉/CTPphoto

 

可惜经过数个世纪的开采,现今河岸两旁只余累累鹅卵石,难觅美玉芳踪。政府当局为维护河道生态,数度抛出时长数月的禁挖令,游人不妨带著淘宝的心情前往,就算没看到美玉出土,也收获了满眼美景。

 

和田大巴扎

 

©视觉中国

 

地址_新疆和田市东北(国道315旁)

价格_免费

时间_ 11:00-20:00

 

玫瑰巴扎

 

地址_新疆和田市伊力其乡

价格_免费

时间_每年五至六月

 

加买路玉石市场

 

地址_新疆和田市加买路

价格_免费

时间_每周五日12:00-18:00最为热络

备注_另有总闸口玉市,每周一二三四六营业。

 

↶↶↶加入旅读LINE@好友,免费送旅读中国杂志到你家!数量有限!

✦更多内容请见《旅读中国》2018年5月号【南疆,千年赶集!】 

✦诚品、金石堂、博客来热卖中,或线上火速订购