一口吃进一个江南春天：马兰头、荠菜、春笋、蚕豆

有幸在春天造访江南，万万不能错过的头等大事，当是吃野菜。

当江南的春风悄然而至，山林田野的马兰头、春笋与蚕豆，便伴随著早春的气息，纷以娇嫩欲滴、清香袭人的诱人姿态，被送进市场、送上餐桌。

※ 一口吃进一个江南春天

※ 纤细清新中带著野性的妖娆气质──野生马兰头vs.壮实的广场舞大妈──棚栽马兰头。

※ 阳春三月三，荠菜赛金丹

※ 以硬、脆、鲜的春笋为主角──上海人发明的醃笃鲜

※ 蚕豆之名的由来

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