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【旅读早安】珍宝海鲜舫离港 浮沉的香港记忆

【作者】
文_林屏汝/旅读
2022.08.11

作为传奇的「香港符号」停泊香港仔避风塘近半世纪,珍宝海鲜舫在今年六月离港,却在迁移中遇风浪翻覆,浮沉命运仍是疑云。

 

今年六月,停泊于香港仔近半世纪的「珍宝海鲜舫」在拖船的拖运下缓缓离港,这座世界最大的海上食府,曾接待英国女王、影视巨星,历经祝融之灾及股权易手,也在许多影视作品中构成世界的香港印象,如今雕栏玉砌的画舫起锚离港,走入历史。

 

©香港遗美

 

水面上闪烁霓虹灯的倒影,金碧辉煌的巨大画舫对中外人们肯定都不陌生,电影《龙争虎斗》、《食神》与《哥吉拉vs戴斯特洛伊亚》都曾在此取景。位于香港仔避风塘的珍宝海鲜舫1971年首度完工,却在内部装修时遭大火焚毁,直到1976年才再度重建开业。

珍宝海鲜舫以中国宫廷风格建造,长76公尺、高28公尺的水上皇宫中可容纳2000余人,周边则设有独立的厨房趸船、东南亚最大的污水处理趸船以及巨型的海鲜养殖池;全盛时期有130多位员工的海鲜舫在四楼还设有专招待员工的茶餐厅,贩售平价港式餐点,珍宝的盛世风华由此可见一斑。

 

©香港遗美

 

1960、70年代,香港仔避风塘的海面上艇户棚屋遍布,以渔业维生的蜑家人世代舟居,日常生活的食衣住都在住家艇上运转。每逢节庆婚俗蜑家人在「歌堂趸」上摆开宴席,备足酒菜,连日欢庆,是水上人家的喜庆回忆。

歌堂趸上的水上筵席可说是海鲜舫前身,曾经是朴素渔村的香港在开埠后资产涌入,避风塘内宫殿般的画舫应运而生。全盛时期在香港仔停泊的海鲜舫多达十余家,珍宝海鲜舫与「海角皇宫」、「太白海鲜舫」更一度构成三足鼎立的局面。直到1980年,珍宝王国收购太白海鲜舫,并且持有海角皇宫所有股权,从鼎立到合并也标志著珍宝王国独霸一方的盛况。

 

©香港遗美

 

然而海鲜舫的气派豪华背后实面临著庞大营运成本的压力,营业以来多是盈亏持平的状态,近年疫情冲击下更不敌亏损负担。自2019年裁员并缩短营业时间起,珍宝海鲜舫便已是风中残烛,随后面临停业、捐赠与活化计画的一连串波折,终在今年六月迎来迁离香港仔的命运。本预计牵至柬埔寨的珍宝海鲜舫在南海遇上风浪倾覆,拖船公司声称打捞无望,拟将船凿沉,但意外的起因与处理进度至今仍是疑团。

 

浮沉于避风塘46年的海鲜舫,延续著渔村记忆,见证香港成为繁华的东方之珠,在港边满足著外来者对东方的猎奇想像,是香港人既陌生又熟悉的存在。如今珍宝海鲜舫告别香港仔,而这场不平凡的离场也为珍宝海鲜舫在谢幕之际再添一抹传奇色彩。