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【特别报导】茶馆亦江湖:成都饮茶

【作者】
文_张慧萱/旅读 图_黄唯铃、方玉如、图虫创意
2021年8月号 第114期
2021.08.24

来到成都,茶馆是必访景点之一。老茶馆里不只有余韵悠长的茶香,更可探诸多能人妙事:掏耳朵及摄影技能兼备的师傅、随处吆喝的算命师「神仙」,茶馆恰似江湖,蕴藏诸多故事,静待游人驻足领略。

 

 

在成都双流区彭镇中,隐藏著一间有百年历史的老茶馆──观音阁老茶馆。

 

观音阁老茶馆是老彭镇人心中的一处宁神之所,不只因为有三五好友相伴,更因茶馆老板李强用心对待每位到访的茶客。黎明破晓的五点,当众人还沉眠梦乡呼呼大睡之际,茶馆里头已是一副热火朝天景象:老虎灶下煤炭熊熊燃烧、烟雾缭绕,烧开的一壶壶热水冲进盖碗茶具中,开启一天伊始。

 

饮茶之趣 不分阶层

 

观音阁老茶馆老板李强是位奇人,人们惯称他为李师傅。走进茶馆,一杯茶再加上李师傅一段段精彩逼人的绝妙故事,一天时光便悄悄流逝。

 

「茶馆就是一个江湖。」李强笑著说,自古以来茶馆总是故事汇集地,加之悠久历史,使其有著千百种样貌与名称,像是茶寮、茶坊、茶楼、茶肆等。不管王公贵族抑或是平民百姓,其包容了所有阶层,只要坐下来点上一杯茶,那么所有人仅是品茗的茶客。此种不分上下的境况也使诸多消息在此交换,而不同地区的茶馆都有独属于自身的特色。

 

©图虫创意

 

历史遗绪 人文韵味

 

观音阁老茶馆内处处充斥著上世纪情怀,除了完美呈现川蜀特色的茶具与竹椅外,悠久历史与茶馆氛围也令游客们心驰神往。传言在三百年前彭镇遭逢大火,小镇被烧得几乎面目全非,唯有此地幸存下来。当地人认为此处有观音保佑,便在上头修建观音庙,后由庙改为茶馆,留存至今也被列入成都市第五批历史建筑保护名录中。

 

最初茶坊由李强母亲赵桂华经营,后来李师傅接手茶馆。起初生意并没有太大起色,仍须靠贩卖零食小点春卷、串串等增加收入,但到了二〇一五年后茶馆名声越来越响亮。因茶馆仿若遗落在旧时光中的样貌,不管是使用古朴茶具,或是未经大变动的茶馆建筑,皆吸引著人们来此一睹其风采,而一张张穿越时光令人惊叹的照片上传网路后,更使得观音阁老茶馆生意火红起来。

 

茶馆江湖 卧虎藏龙

 

茶馆中总不乏令人动容的故事,在这充满岁月静好的场景之下,其实老人们皆有著一段段曲折坚毅的人生。店主李强说,有对老夫妻是茶馆常客,老先生年纪大不良于行,年迈妻子就在三轮车中放上一张竹椅。踩著三轮车成为老先生的双脚,带他去他想去的地方,其中观音阁老茶馆正是每周必访行程。他们总愿意到此与老友闲话家常、玩几场牌局或是掏掏耳朵。

 

其实茶馆亦江湖,众多行业围绕其而生:馆内有专门掏耳朵的人、贩售自制烟管的人,馆外则有理发师为茶客整理仪容,隔壁饭店的食物也能端上桌在茶馆中品味。似乎只要想得到的服务,茶馆全都一条龙包了。令人惊奇的是这些看似平凡的小人物,却各个卧虎藏龙。

 

©黄唯铃

 

成都之貌 由茶窥见

 

成都,总让人想到慢活与悠闲。似乎不管多忙碌之人来到此地,总会放下那些庸碌烦心事,一杯茶、一张竹椅便可度过一个美好又静谧的午后。当年赵雷一首《成都》红遍大江南北,那句「走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口」总令人难以忘怀,成都于我而言不只小酒馆里有故事,茶馆中的奇人轶事更是触动人心。

 

人们对于成都有万千想像,因而使众人奔赴至此,只为一探心中安宁生活的样貌。观音阁老茶馆中正充满著此种烟火气息,生活的美好与淡然在此完美显现,老人成了主角,游人们从观看者到身处其中,一起共演著成都老茶馆这出人间极景。