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【马路消息】仲夏芒果季,台北福华点心坊披上金黄色衣裳

【作者】
文、图_台北福华大饭店
2021.07.26

戴紧口罩的炎炎夏日令人烦闷,但别忘了夏天可是芒果盛产的季节!那金黄色泽的果肉、滑顺口感中飘著鲜甜香气,正是您会爱上的消暑圣品。

 

 

台北福华大饭店点心坊巫主厨擅长选用当季水果加入多款糕点,今年也不例外地推出四款芒果系列品项,短短几天内就创造出极高的询问度。同时间更研发了一组儿童专属的「亲子DIY点心盒」,让辛苦在家顾小孩的家长们,能有更新奇、创意又好吃的选择,小朋友们也能边吃边玩,居家暑假一样充满乐趣。

 

今年点心坊所推出的四款点心,皆是选用台湾在地爱文芒果,其中客人们庆生最爱的「鲜芒果蛋糕」更贴心采用无麸质蛋糕及日本面粉,让不能吃麸质蛋糕的客人也能尽兴品尝,搭配上浓郁的北海道鲜奶油,很是幸褔。另外乳酪控最爱的「芒果轻乳酪」则是以法国和澳洲乳酪下去制作,其中澳洲乳酪的比例又再多一些,与外层的瑞士巧克力一起入口时那香浓,令人著迷!同时备受年轻族群喜爱的「香芒卡士达塔」及「芒果蜂蜜卡士达卷」皆采用经典香草卡士达酱,并精选法式杏仁塔、日式手作蛋糕体、新鲜芒果酱等高等食材作为搭配,使简单的芒果甜点,更是风味迷人、甜而不腻。

 

 

宅在家的暑假期间,光是靠甜点无法收服孩子们的心?点心坊再端新创意,推出「亲子DIY点心盒」,内含有九片造型饼干、缤纷的三色糖霜、巧克力米及烘焙笔,简单的组合,无限的想像!让家中小宝贝能边吃边玩,制作出自己的专属点心,每组售价只要350元。