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【马路消息】不给糖,就捣蛋!万圣节特辑

【作者】
文、图_六福旅游集团、晶华
2020.10.26

西洋最盛大的鬼节庆典万圣节即将来临,六福旅游集团也准备了各式应景商品,一起迎接年度搞鬼庆典。10月24日起至10月31日,旗下台北六福万怡酒店The Lounge大厅酒吧针对万圣节推出魔法系列餐点及特调,包含扫除恶魔的Magic Halloween套餐,价格666元+10%。,还有增强魔力的2款「神秘大釜特调」互动式饮品,单点价400元+10%,召集隐身于民间的魔法师们,一起击退恶灵。

 

 

©六福集团

 

来六福万怡化身魔法师 The Lounge独创神秘大釜特调 阵阵白烟、泡泡超魔幻

 

若想直接加持法力,也可于The Lounge大厅酒吧单点「神秘大釜特调」,共有2款,每杯售价400元+10%,现场将透过互动引领的方式,让民众DIY将魔药配方逐一加入杯中,施展魔力将饮品调制完成。第一款为「缚狼汁」,以柯梦波丹鸡尾酒制成红色的火龙血,倒扣于杯中作为基底,依序加入透明的人鱼之泪、蓝色的魔法森林湖水、绿色的喷根草毒汁,接著在倒扣的杯底上点火,再盖上布满苹果木燻烟的魔法玻璃罩,魔幻烟雾笼罩杯身,待火焰熄灭后4种配方完整融合,酸甜调性中带有烈焰般刺激口感紫黑色「缚狼汁」就此完成。第二款「爱情灵药」则以琴酒为基底,将人类感情发展的五种元素对应5项配方,分别是感情寄托、亲密关系、烈焰激情、心灵交流、永恒承诺,将试管中的配方依序加入,杯中同时冒出阵阵白烟及泡沫,深具视觉效果,以魔法搅拌棒拌匀后,调成口感清爽迷人且散发诱人气息的「爱情灵药」。

 

©六福集团

 

万圣节派对必备!精致西点及花礼增添浓浓过节气息

 

除了前往饭店用餐庆祝万圣节外,一礼烘焙及一礼庄园也于10月16日至10月31日间推出季节限定产品,让民众可以买回家跟亲友们开万圣趴。一礼烘焙今年大玩变装秀,施展魔法将一道道传统糕点变成各式万圣节角色,于一礼烘焙门市、六福美馔、Pinkoi通路同步贩售。首推以香橙及黑巧克力馅料相互搭配出4款杯子蛋糕,还有调皮JC CAT穿梭其中一起搞怪,每款售价120元;4款糖霜饼干则分别呈现木乃伊、飘飘鬼、南瓜以及黑蜘蛛卡哇伊角色,每款售价45元。烘焙师大玩创意,将南瓜丁以及巧克力酱结合欧克面包,创作出可爱骷髅头及南瓜造型,一口咬下内馅爆浆满溢,香浓滋味让人回味无穷,每颗售价只要60元。

 

©六福集团

 

台北晶华酒店再度发挥惊人巧思,自10月15日起至31日,推出一连串应景的餐饮与住宿活动。一楼azie餐厅为五款儿童餐换装,推出由鬼怪汉堡、幽灵咖哩…等造型美食所组成的「万圣变装宝贝餐」,点心房主厨李冠儒则发挥童心,将美味的蒙布朗、佛卡夏、杯子蛋糕、国王派…分别化身为三眼怪、科学怪人、木乃伊,打造一座「搞怪甜点乐园」。

 

10月30日至31日连续两天,超人气自助餐厅栢丽厅则将加开十点至凌晨十二点的消夜场,举办「群魔乱舞派对」,安排知名DJ驻场助兴炒热现场氛围,凡晶华会会员享优惠价每位1,000元(原价1,628元),当日变装入场者,打卡上传至台北晶华酒店官方脸书更有机会获得酒店住宿一晚等多重大奖。同时间,客房部也规划出「晶华邮轮式度假体验--万圣节搞怪航程」住房专案,搭配万圣变装活动、讨糖游行以及多项万圣节文化体验课程,让大小朋友们欢度好吃又好玩的万圣节假期。

 

《万圣节搞怪航程》邮轮式度假体验住房专案

 

由邮轮管家团队精心策画的万圣节升级版「万圣节搞怪航程」邮轮式度假体验住房专案,持续强化旅客入住期间的共学课程,并将重点放在体验一系列的节庆文化与活动,除于共学课程中加入南瓜造型杯子蛋糕、血腥玛丽欧调饮、万圣南瓜肥皂、万圣百宝袋DIY,与驻村胶彩画…等手作课程外,邮轮管家更将于10月24日以及31日精心规划举办「专属魔幻变装室」与「万圣搞怪游行讨糖趣」活动,管家们会带著穿著可爱扮装的小朋友,沿著丽晶精品大街和店里面的大哥哥大姊姊们互动,逐街拜访讨糖、体验传统万圣节文化。

 

©晶华酒店

 

《搞怪甜点乐园》

 

针对万圣节,晶华酒店一楼Regent Gift Shop共推出九款蛋糕与三款面包应景,造型俏皮可爱,品尝起来更是精致可口。其中最吸睛的「科学怪人」是以口感蓬松湿润的抹茶蛋糕为主体,内层包裹主厨自制糖渍栗子、抹茶馅及蜜红豆,表层淋上香浓滑顺的巧克力甘纳许,最后加上活灵活现的双眼与巧克力斧头,让人爱不释口。外型澄黄亮眼的「黄色小精灵」则是在松软的香草戚风蛋糕上,依序叠入马斯卡邦香缇、酥菠萝、芒果酱、南瓜馅及杏仁抹酱,外层则包裹著细致香甜的南瓜泥,缀上炯炯有神的大眼睛,俏皮逗趣模样让人会心一笑。

 

多款经典甜品也在主厨的巧手下惊喜变身,像是充满恶作剧元素的「三眼怪蒙布朗」与「鬼鬼墓园提拉米苏」,前者是以绵密的蜂蜜蛋糕为底座,内层包著栗子舒芙蕾及甜而不腻的香草奶冻,最后挤上香滑的栗子泥,创造出香气与口感兼具的应景美味。「鬼鬼墓园提拉米苏」是将浸泡过义式浓缩咖啡酒的手指饼干依序叠上马斯卡邦起司慕斯与巧克力脆片,最后再缀上巧克力造型墓碑与软糖而成,营造出万圣节诡谲的无限创意。「鬼鬼棉被蛋糕卷」是于海绵蛋糕上铺满巧克力脆饼,再卷入自制糖渍栗子、香草奶冻及栗子香缇,表层立体的幽灵和南瓜灯造型引人目光,蛋糕本身则是松软绵密、入口香甜。另有尝来扎实绵密的「格鲁特巧克力蛋糕」,外酥内软、香气十足的「鬼鬼国王派」,搭配蝙蝠、夜猫、南瓜、钟楼怪人、木乃伊…等六款搞怪造型的「万圣节派对杯子蛋糕」,以及风靡全球、家喻户晓的节庆甜品「女巫不在家姜饼屋」。上述糕点每款220元起。

 

©晶华酒店

 

面包的选项也是精彩万分,晶华酒店一直广为人所称道的佛卡夏面包在主厨的悉心烘焙下变装为「鬼脸佛卡夏」,以揉入迷迭香、盐跟橄榄油调味制成,维妙维肖的恶作剧模样,宛如带大家回到经典恐怖电影惊声尖叫的场景现场。外型抢眼的「木乃伊热狗面包」是以面团卷入美式热狗、表层刷上蛋液烘烤,最后缀上栩栩如生的大眼睛而制成,活灵活现的样貌,绝对是镁光灯焦点,另有以新鲜南瓜制成的「胖嘟嘟南瓜面包」,口感湿润柔软,上述面包每款60元起。