台南，古色古香的城市，充满历史与人文的古都，一直以来都是旅客的观光胜地。除了历史的色彩，熙来攘往的人潮与摩托车、古巷间的市井生活，都是许多人对台南的印象。

而在这座城市中，令人垂涎三尺的美食更是隐藏在巷弄各处。朴素的小吃摊，往往门庭若市、大排长龙，此景在台南处处可见，人们吃的不只是美味，更是满满的人情味。

鳝鱼意面

来到台南就不能不吃最有名的鳝鱼意面！滑顺的鳝鱼被炒得又脆又嫩，搭配Q弹的意面，再淋上带点甜味的酱汁，就是最道地的台南小吃，吃起来爽口又过瘾！

而位于中西区的「黄家鳝鱼意面」到了晚上仍然人声鼎沸，外头排著长长的人龙，一盘干炒鳝鱼意面配上烫青菜或骨肉汤，老板用料毫不手软，绝对满足顾客的口腹之欲。

冬瓜茶

台南闷热的天气，让人时常想食点沁凉的饮品或冰点，而冬瓜茶是最清凉最适合的选择。十分受到游客欢迎的「义丰阿川冬瓜茶」位于赤崁附近，喝起来甜而不腻，充满古早风味，而位于永福路的「两角银」也十分有名，古色古香的店面，除了冬瓜茶喝起来清甜，还可以购买糖砖自己回家泡来喝，当作伴手礼最合适。

牛肉汤

软嫩的牛肉，浓郁的汤头，牛肉汤常常是台南人的早餐记忆，对于喜爱牛肉的人来说更是不能错过。「石精臼牛肉汤」采用温体牛烹煮，老板细腻的刀工将牛肉片切，将牛肉沾点酱油，配上香浓的牛肉汤，让人不由得一口接著一口。

锅烧意面

「李妈妈民族锅烧意面」无论当成早餐或是晚餐都是最满足的选择，料多的锅烧意面飘出浓浓的香味，面条的口感弹牙有嚼劲，蛋包里的蛋黄十分滑顺绵密，配上一杯仙女红茶，真的是生活中美好的小确幸。

美味甜点

除了道地的小吃，台南也有许多令人少女心喷发的甜点店。「自己的房间」位于新美街，主打浓郁的乳酪蛋糕，柠檬、莓果、巧克力奶酒等都是受欢迎的口味。香甜的乳酪配上饼皮，是最幸福的滋味，而店内提供各种书籍，让客人能够一边品尝美味的蛋糕，一边享受阅读的乐趣。

【店家资讯】

黄家鳝鱼意面

营业时间_16:00至24:00

地址_台南市中西区民权路三段46号

联络电话_ 06 220 8636

义丰阿川冬瓜茶

营业时间_09:00至22:00

地址_永福路二段192号

联络电话_ 06 259 5957

两角银古早味冬瓜茶

营业时间_10:00至18:00，周一、周二公休

地址_台南市中西区永福路二段227巷51号

联络电话_ 06 221 6818

石精臼牛肉汤

营业时间_17:00至24:00，周一公休

地址_台南市中西区民族路二段246号

联络电话_ 06 223 2266

李妈妈民族锅烧意面

营业时间_10:00至22:00，周一公休

地址_台南市中西区赤崁东街2号

联络电话_ 06 222 7654

自己的房间

营业时间_13:00至21:00

地址_台南市中西区新美街160号

联络电话_ 06 222 4771

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