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【三月精彩封面】平天下之前:纤体与玉容

【作者】 闻廷
文_甘炤文/旅读中国 图_麦翔云/旅读中国、CTPphoto、视觉中国 、中新社
2019.03.03

慈禧实际把持大清朝政数十余载,此间除了凭靠坚不可摧的意志力,恐怕还得有一副过人的体魄才行!

尽管长期协助皇帝襄理朝政,慈禧却维持相对规律的生活作息。据一些老太监的回忆,慈禧经年早睡早起,除却严寒的冬日,平素她在梳洗及用膳过后,喜欢离开寝宫随处散步、锻炼体态,这项习惯几已成例行公事,坐实了「流水不腐,户枢不蠹」的道理。

另一方面,爱美的慈禧亦颇著重容貌的保养。之所以能青春长驻,主要归功慈禧勤于打理自身门面,她拥有许多自制的化妆品及保养品,每日至少耗费两到三个钟头在穿扮上;此外,她也格外著重净身洁体的过程,据言其沐浴的热水必先以玫瑰花调制出香氛,宫女更须备置百来条毛巾供作擦澡使用。

外在的修护尚且如此,「内服」的工夫同样不可少。每天上午七时伊始,一日三顿外加两场「点心时间」的御膳,使得慈禧得以充分摄取各类营养;尤其午、晚宴,偌大的餐桌上动辄铺列百余道佳肴,只不过品项乍见纷繁,依大清祖制,就算慈禧个人对某道料理情有独钟,犹须恪遵「吃菜不许过三匙」的规约──之所以如此,一来是避免皇室成员的口味喜好曝光,从而减低投毒害命的机率;二来也杜绝有心人士投其所好,藉著美食精馔求进或邀宠;三来这条古以有之的明训可谓歪打正著,与当代健康专家倡议的「少量多餐」原则暗相呼应。

除却大内用膳,慈禧也进一步将赏味的触角延伸至外交场合。听政期间,为了同外国政治势力建立良好关系,她开始积极学习西餐礼仪,并多次设宴款待各国公使夫人及其家眷;传教士赫德兰在《一个美国人眼中的晚清宫廷》书中,尝言及清廷在安排餐宴细节方面的神速进步:「康格夫人在美国公使馆宴请格格们之后,宫里更加重视学习外国的礼仪……后来再进宫参加宴会时,都是既有中国菜,又有西餐。」历经咸丰、同治、光绪三代皇帝,甚至一度与她共同垂帘的慈安也先一步离世了,与时俱进的慈禧却依旧稳居高位,实际掌握大清国祚及至古稀之年。

看样子,她由里而外持之以恒奉行的「修身」之道,著实功不可没!

 

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