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【二月精彩封面】一日四餐,餐餐都是熟食中心!

【作者】
文_邝介文/旅读中国 图_麦翔云/旅读中国
2019.02.03

新加坡无非就是这样,一旦开了空调,售价立刻倍数成长。如果预算有限,并且试图深入当地,则一日四餐没有冷气的熟食中心,其实一点也不为过。有时甚至发现,旅读新加坡比起台湾夜市还要实惠呢!

 

朝:Tiong Bahru Food Centre

 

如果不是一趟足不出户的staycation,畅游新加坡,基本就是选择「并不提供」早餐的饭店啊,因为一日之计就在熟食中心,务必移驾尊臀户外觅食!近年文青圣地中峇鲁,其实原先并非以文青氛围知名,而是这里拥有一个五脏俱全的巴刹,可以想见的代表小吃应有尽有,尤以华人美食最为经典。

 

质量指数★★★★★

数量指数★★★★

易达指数★★★★

再访指数★★★★★

心水推荐:楗柏水粿、李鸿记广东烧腊、238咖啡

 

【info.】

交通_地铁East West Line「中峇鲁」站

地址_30 Seng Poh Road 

时间_09:00-20:00(部分店舖略有不同)

 

午:Old Airport Road Food Centre

 

分店开到昏天暗地,强势问鼎下一任新加坡美食代表的老伴豆花,总店原来就在旧机场路。除此以外,诸多排队名店都是代代相传,超过三十年历史者所在多有,无怪乎获誉为当地人心目中最佳巴刹。虽然在地理位置看似稍远,地铁环状线开通以后,也不至于难于上青天,毕竟小小新加坡,再远也有限啊!

 

质量指数★★★★★

数量指数★★★★

易达指数★★

再访指数★★★

心水推荐:老伴豆花、老夫子炒粿条、南兴福建炒虾面

 

【info.】

交通_地铁Circle Line「蒙巴登」站

地址_51 Old Airport Road 

时间_06:00-23:00(部分店舖略有不同)

 

 

晚:Maxwell Food Centre

 

牛车水邻近诸多熟食中心各具特色,芳林干净整洁、牛车水大厦宛如室内夜市,麦士威则因为天天海南鸡饭,不必计较其他店家,也值得亲自走访一趟。尤其地处两大景点佛牙寺与安祥山之间,很可以作为一处歇脚亭,来一杯众部落客推荐的柠檬甘蔗。天天以外,其徒弟经营的阿仔鸡饭同样品质保证。

 

质量指数★★★★

数量指数★★★★

易达指数★★★★

再访指数★★★★

心水推荐:天天海南鸡饭、真真粥品、中国城咸煎饼

 

【info.】

交通_地铁Downtown Line、North East Line「牛车水」站

地址_1 Kadayanallur Street

时间_08:00-02:00(部分店舖略有不同)

 

 

 

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✦更多内容请见《旅读中国》2019 年 2 月【新加坡建城两百周年纪念:一个巨星的诞生】 

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