文章

🍃響應2024世界地球日!盛嘉隆酒店及度假村推出永續餐飲體驗🍽️

【作者】
文_鄭亦芩/旅讀 圖_Cenizaro Hotels and Resorts
2024.05.31

Virtuoso 2024 Luxe Report中提到,永續發展和美食旅行是影響二○二四年旅遊業的兩大趨勢,這也反映了當代人們的旅行需求;因而,盛嘉隆酒店及度假村(Cenizaro Hotels and Resorts)在模里西斯共和國、突尼西亞、桑吉巴島、印尼民丹島和馬爾地夫推出了全新的素食菜單,精選度假村中「地球菜籃」(Earth Basket)的新鮮蔬菜,為賓客提供健康與美味兼具的餐飲體驗,並致力於減少食物的進口和浪費。

 

「地球菜籃」:從農田到餐桌的綠色旅程

 

「地球菜籃」是一個結合自然、健康等理念的菜園概念,透過種植當地水果、蔬菜和香草等,之後則直接採收、運用於餐廳和水療中心。盛嘉隆推出的新菜單中,不僅選用了現場的新鮮食材進行烹調,更展示了來自馬爾地夫瑞僖敦酒店的黑豆和土豆玉米餅、突尼西亞瑞僖敦酒店的野生熏蒸粗麥粉和油封蔬菜等佳餚,希望鼓勵來訪的賓客選擇有機、永續且健康的食材。

 

健康時光:清新飲品,健康新選擇

 

盛嘉隆將「歡樂時光」概念修改為「健康時光」概念,為清醒好奇(sober-curious)的旅行者備置當地新鮮食材,更由度假村的調酒師結合奇亞籽、生薑、抹茶粉和薑黃等健康物料,精心調製解渴又紓壓的滋養飲品,讓賓客能盡情享受無酒精的風味調飲,同時徜徉於灑滿金粉般的日落風景中。

除此,賓客們更可在馬爾地夫的沙灘上享用甜蜜的水果飲品,並抽空參與日出瑜珈;當然,若是前往突尼西亞旅行,更能進一步體驗當地的水療服務,同時品嚐融合薄荷、檸檬及蜂蜜的傳統養生飲品。

 

永續使命:創造美好未來

 

盛嘉隆酒店及度假村推出永續餐飲活動和倡議,致力於啓發、改變、進而創造更美好的未來。除了回饋自然環境和減少碳排放,品牌還制定Cenizaro Cares計劃,提高當地社區內的人群福利;賓客入住之際,也可選擇每個下榻日皆捐贈一美元基金,幫助貧困兒童和家庭,從而發揮正面積極的影響。

 

【資訊】Cenizaro Hotels and Resorts

網站_www.cenizaro.com