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【特別報導】茶館亦江湖:成都飲茶

【作者】
文_張慧萱/旅讀 圖_黃唯鈴、方玉如、圖蟲創意
2021年8月號 第114期
2021.08.24

來到成都,茶館是必訪景點之一。老茶館裡不只有餘韻悠長的茶香,更可探諸多能人妙事:掏耳朵及攝影技能兼備的師傅、隨處吆喝的算命師「神仙」,茶館恰似江湖,蘊藏諸多故事,靜待遊人駐足領略。

 

 

在成都雙流區彭鎮中,隱藏著一間有百年歷史的老茶館──觀音閣老茶館。

 

觀音閣老茶館是老彭鎮人心中的一處寧神之所,不只因為有三五好友相伴,更因茶館老闆李強用心對待每位到訪的茶客。黎明破曉的五點,當眾人還沉眠夢鄉呼呼大睡之際,茶館裡頭已是一副熱火朝天景象:老虎灶下煤炭熊熊燃燒、煙霧繚繞,燒開的一壺壺熱水沖進蓋碗茶具中,開啟一天伊始。

 

飲茶之趣 不分階層

 

觀音閣老茶館老闆李強是位奇人,人們慣稱他為李師傅。走進茶館,一杯茶再加上李師傅一段段精彩逼人的絕妙故事,一天時光便悄悄流逝。

 

「茶館就是一個江湖。」李強笑著說,自古以來茶館總是故事匯集地,加之悠久歷史,使其有著千百種樣貌與名稱,像是茶寮、茶坊、茶樓、茶肆等。不管王公貴族抑或是平民百姓,其包容了所有階層,只要坐下來點上一杯茶,那麼所有人僅是品茗的茶客。此種不分上下的境況也使諸多消息在此交換,而不同地區的茶館都有獨屬於自身的特色。

 

©圖蟲創意

 

歷史遺緒 人文韻味

 

觀音閣老茶館內處處充斥著上世紀情懷,除了完美呈現川蜀特色的茶具與竹椅外,悠久歷史與茶館氛圍也令遊客們心馳神往。傳言在三百年前彭鎮遭逢大火,小鎮被燒得幾乎面目全非,唯有此地倖存下來。當地人認為此處有觀音保佑,便在上頭修建觀音廟,後由廟改為茶館,留存至今也被列入成都市第五批歷史建築保護名錄中。

 

最初茶坊由李強母親趙桂華經營,後來李師傅接手茶館。起初生意並沒有太大起色,仍須靠販賣零食小點春捲、串串等增加收入,但到了二〇一五年後茶館名聲越來越響亮。因茶館仿若遺落在舊時光中的樣貌,不管是使用古樸茶具,或是未經大變動的茶館建築,皆吸引著人們來此一睹其風采,而一張張穿越時光令人驚嘆的照片上傳網路後,更使得觀音閣老茶館生意火紅起來。

 

茶館江湖 臥虎藏龍

 

茶館中總不乏令人動容的故事,在這充滿歲月靜好的場景之下,其實老人們皆有著一段段曲折堅毅的人生。店主李強說,有對老夫妻是茶館常客,老先生年紀大不良於行,年邁妻子就在三輪車中放上一張竹椅。踩著三輪車成為老先生的雙腳,帶他去他想去的地方,其中觀音閣老茶館正是每週必訪行程。他們總願意到此與老友閒話家常、玩幾場牌局或是掏掏耳朵。

 

其實茶館亦江湖,眾多行業圍繞其而生:館內有專門掏耳朵的人、販售自製煙管的人,館外則有理髮師為茶客整理儀容,隔壁飯店的食物也能端上桌在茶館中品味。似乎只要想得到的服務,茶館全都一條龍包了。令人驚奇的是這些看似平凡的小人物,卻各個臥虎藏龍。

 

©黃唯鈴

 

成都之貌 由茶窺見

 

成都,總讓人想到慢活與悠閒。似乎不管多忙碌之人來到此地,總會放下那些庸碌煩心事,一杯茶、一張竹椅便可度過一個美好又靜謐的午後。當年趙雷一首《成都》紅遍大江南北,那句「走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口」總令人難以忘懷,成都於我而言不只小酒館裡有故事,茶館中的奇人軼事更是觸動人心。

 

人們對於成都有萬千想像,因而使眾人奔赴至此,只為一探心中安寧生活的樣貌。觀音閣老茶館中正充滿著此種煙火氣息,生活的美好與淡然在此完美顯現,老人成了主角,遊人們從觀看者到身處其中,一起共演著成都老茶館這齣人間極景。