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【特别报导】二〇一八澳门美食年:明星闺蜜食遍澳门

【作者】
文_蓝钧仪/旅读中国 图_胡志伟/旅读中国、Portugália葡多利、Goa Nights果阿之夜、DiGREEN 滴果林、丽思咖啡厅、食饱里FURU FURU
2018.10.05

四百多年以来,美食是澳门中西文化融合的特色元素之一。

在荣获「创意城市美食之都」后,澳门旅游局启动「二〇一八澳门美食年」,邀请大家用舌尖体验澳门多元的美食文化。

 

继「澳门历史城区」二〇〇五年获联合国教科文组织列入《世界遗产名录》,澳门这次成功获联合国教科文组织评定为「创意城市美食之都」。这项新美誉实至名归,更显出澳门这个活力城市的精彩多元。在获此荣誉后,澳门旅游局启动「二〇一八澳门美食年」,将澳门的丰富美食文化发扬光大,让更多人认识这块美食之都。

 

澳门这个让人充满惊喜的地方,不但可以在此体验异国风情,还可以大享各式中、葡美食,尤其令人垂涎三尺的澳门美食,更是隐藏在街角巷弄里。今天就让闺蜜组合带路,跟著詹子晴(ㄚ头)、梁以辰,一起幸福吃遍澳门经典美食!

 

 

葡萄牙人的啤酒屋:Portugália葡多利

 

若要尝试正宗葡国菜,来自葡萄牙里斯本的「Portugália葡多利」即是首选。

 

「Portugália葡多利」原本是开在啤酒厂里的小餐馆,如今是已经超过九十年历史、全球卅五家分店的连锁葡萄牙啤酒屋, 二〇一五年首次在亚洲开设分店,地点即选在澳门。葡味十足的澳门店设计以传统的葡萄牙建筑为概念,连装饰用的经典葡萄牙瓷砖都直接从葡萄牙运来。

 

印度时尚酒吧餐厅:Goa Nights 果阿之夜

 

印度小吃酒吧餐厅 「Goa Nights果阿之夜」,引进传统且创新的印度果阿地区美食。一系列精选的酒吧小吃和主菜,配合极具创意的招牌鸡尾酒:包括 Lisbon、Calicut、Mozambique、Mombasa 等,每款鸡尾酒皆以香料、水果或烈酒调制而成,口味独特。

 

天然又低糖的冰品:DiGREEN 滴果林

 

DiGREEN这七个字母作为店舖名称,一看便知道是为表达「绿色食品」的意思,亦可见三位创办人追求健康生活,把自然元素融入美食之中的决心。「DiGREEN 滴果林」致力于制作出成份天然,且令大众能够安心的冰品。也因为这样的信念,让「DiGREEN 滴果林」在「第十七届中国饭店金马奖」中,获「最具投资价值餐饮品牌」奖项,成为澳门区第一个获得这项殊荣的餐饮商店。

 

「DiGREEN」雪条(雪糕)均以马来西亚当季最新鲜的水果与食材打造,经典口味包括榴梿、芒果、椰子、白咖啡、黑糯米及粟米(玉米)等六种口味,每款都真材实料,扎实的果肉含量,大大满足消费者的味蕾。而低糖、低卡路里的宗旨,更受注重健康的现代人喜爱,每款「DiGREEN」的产品均不高于一百廿二大卡,而芒果口味更是只有九十四大卡,打破了一般人认为雪条不能与天然和健康并存的想法。

 

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