除了汉族以外，中国官方认定的少数民族共有五十五族，而俄罗斯族便是其中之一。

如今在中国生活的俄罗斯族，大多是早期俄罗斯移民的后裔。十八世纪后期至十九世纪末，已有少数俄国平民选择迁居；到了一九一七年俄国十月革命前后，受纷乱政局及革命爆发的内战问题影响，不能见容于新政权的俄罗斯贵族、旧军人、知识分子和躲避战乱的贫民，纷纷跨过国界，寻找出路。这些移民有些是从西伯利亚移动至新疆北部，另一些则在内蒙古额尔古纳与俄罗斯接壤的地带落脚。

额尔古纳河沿岸盛产砂金，素有「黄金镶边」之称，曾经兴起一股淘金热潮。这儿早先的居民便是以闯关东的山东、河南及河北人为主，他们千里迢迢前来寻找更好的生活，除了淘金外，也以伐木、种地维生，后来逐渐与对岸或迁居而来的俄罗斯人通婚。

经过百年融合，中国的俄罗斯族不论是外貌、长相、风俗和习惯等，已与俄罗斯当地的俄罗斯人不同，形成自己的民族特色。沿著额尔古纳河，我们在太平村遇到黄皮肤、高鼻梁、双眼皮大眼睛的第三代、第四代华俄后裔。他们的眼珠与头发颜色已趋近黑色，仍保持著俄罗斯族勤劳豪放、热情好客的性格。每年巴斯克节（即耶稣复活节），华俄后裔家庭会将室内打扫干净、粉刷一新，并烤出大量不同口味与造型的糕点，载歌载舞，大肆欢庆。然而，到了新年，他们也跟著华人过春节。每当看著他们洋派的脸孔开口却讲出一串东北腔国语，带来的反差总是特别有意思。

卢布里西餐厅

地址_内蒙古呼伦贝尔市满洲里市西三道街178号

时间_9:00-23:00

价格_人均约RMB 90-100

注意事项_沿额尔古纳河一路南下，即会到达位于中俄边界、素有「东亚之窗」美誉的中国最大陆运口岸城市──满州里市。卢布里是这儿最受欢迎的西餐厅，晚餐时间总是大排长龙。推荐品尝充满俄式风情的红菜汤、皇后沙拉、香烤猪肋排、俄式香肠、西米丹乳酪饼，一边观赏俄罗斯歌舞表演，最后再以格瓦斯干杯，度过令人大呼过瘾的夜晚。

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