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身临其境的和谐体验：Nirjhara度假村的峇里岛奇幻之旅
车子缓缓行驶过狭窄的道路，沙尘扬起，灰扑扑地飘散至一排Penjor（注）的尾端；躁动的喇叭声与引擎声不绝于耳，峇里岛壅塞嘈杂的路况经常为人诟病。然而，居游峇里岛期间，无论是深居丛林树屋，抑或闹市青旅，但凡推开其大门、走入院落，世界彷彿皆重归宁静。
（注）Penjor，装饰有椰子叶、香蕉及织物等的高大竹竿，为印度教信徒表达对神灵及祖先的敬畏 ©123RF
如同一道隐形的保护罩，峇里岛传统家屋具有围墙设计，人们深信围绕著院落的砖墙能隔绝外部恶灵与邪气。不曾想，这般建筑哲学却变相阻绝墙外喧嚣，提供现代人一个简单的避世方法，甚至依其院落与自然环境，呈现一派和谐闲适的氛围，在全球各地开枝散叶出一座座「峇里岛风」旅宿。
©黄彦绫/旅读
「三界和谐」造居所
不同于欧美地区常见建筑，峇里岛的房屋并不是单一巨大的建筑物，而是由一系列不同功能的小型建筑单元组成。受峇里岛印度教影响，许多空间细节都能察觉当地人的生活哲学。其中，古老的印度教手稿Asta Kosala Kosali可谓峇里岛建筑设计指南，述及八项关于神殿、舞台中的符号形状、测量单位等空间概念规则。
©李智凯
一般而言，传统峇里岛家屋及建筑常用材料包括稻草、椰子、竹子、柚木及天然石块等，一个围墙内的建筑群由单一家庭或具有亲属关系的多个家庭共享。整个空间通常包含带屋顶的正门（Angkul-angkul）、入口处防护墙（Aling-aling）、家庭祠堂（Sanggah）、厨房（Pawon）、谷物储藏室（Lumbung）、猪厩（KandangCeleng）及不同功用的亭子（Bale）。
这些各具作用的小单元建筑大致以九宫格的形式分布于院内，打造一处人、神与自然和谐共处的场域，再次呼应峇里岛文化的精神核心。
©黄彦绫/旅读
千年传统，未来蓝图
基于其哲学理念，发展出来的峇里岛建筑可归纳出四项特征：拥有围墙、大院子、坚实的地基及良好的通风系统。当地居民每日在凉爽的清晨起床，穿过花园至厨房准备早餐，与家人在半开放式的凉亭用餐，感受天光渐变、气温升高，舒缓地迎向崭新一天。平凡不过的日常，却成为当代坐困水泥围城的都市人之向往。因此，自1920年代岛上有了第一个国际度假村（现今Inna Bali Heritage Hotel）以来，许多进驻当地的国际旅宿品牌，在空间规划上多保留当地建筑与自然共生的设计。
©李智凯
同时，平凡不过的传统峇里岛建筑，取材自然原料，兼具调节温度、保有隐私及促进居民归属感的巧思，被视为永续建筑的未来蓝图。近年来，岛上也吸引许多建筑设计师参访学习，更迎来多座永续发展理念下建立的酒店、别墅及活动空间等。于是，行旅在峇里岛，择一处静谧居所成了旅人最简单能实现的愿望。
©李智凯
✿Nirjhara✿
电话_+62-361-209-5333
地址_Banjar Kedungu, Desa Belalang, Kediri, Tabanan Regency
网站_nirjhara.com
©李智凯
汽车踉踉跄跄地压上石板坡道，放缓的速度让车窗「啪嗒──啪嗒──」打过路旁绿植叶尖，为车内捎来一阵清香。不出一会儿，只见转角盛放的天堂鸟灌木丛下，安放著一块带有「nirjhara」刻印的小石牌。
©李智凯
不若许多岛上豪奢度假村，五星级度假村Nirjhara十分低调──坐落在罕无国际大型酒店品牌的塔巴南县一角，选址低调；网上少有中文评价，对大中华地区的旅客而言，宣传低调。或许也正是这份低调，塑造一种对环境、对住客谦逊的精神，入住期间格外令人能感受到祥和平静。
©李智凯
虽说僻静，Nirjhara距峇里岛重要的名胜海神庙（Tanah Lot）仅约10分钟车程，也能在30分钟内抵达新兴的仓古以及热闹的水明漾。适合喜欢以度假村为核心，每日安排不同地区一日游体验的住客。
©Nirjhara
与瀑布相依的乌托邦
穿过绵延的青竹隧道，踏上矗立在池畔上的半开放式接待大厅，耳边除了叶片舞动的响声，亦传来奔腾的流水声。Nirjhara取自梵语中的「瀑布」，呼应园内天然的瀑布景致，隐隐传达峇里岛文化中对洁净山泉的景仰。
©Nirjhara
环抱在绿林与稻田之间，Nirjhara偌大的空间以壮丽的瀑布为中心，周围构筑无边际泳池、餐厅、瑜伽教室等公共空间，其余还有理疗室、桑拿、健身房、视听室、图书室等设施。随著步伐深入园区小径，旅客才会进入主要客房区域。
Nirjhara共有七种房型，或是附带私人泳池，或是拥有独立天台，所有房型均为隐私性极强的别墅──作为蜜月胜地，提供隐蔽舒适的客房估计是岛上旅宿最低标准。度假村销售总监Corry介绍，如同树屋的树冠套房（Canopy Suite）就是最受欢迎的房型。伫立于椰子树林间，树冠套房是园内仅有的高楼层型别墅，拥有可将四周稻田美景尽收眼底的天台。同时，由于楼中楼的设计，该房型谢绝幼童入住，绝对是爱侣们的首选。
©Nirjhara
自爱始于疗愈自我
「不过，一个人也很适合来喔！」Corry笑说，虽然Nirjhara经常接待成双成对的住客，但客群中仍有独旅的宾客。她分享，最近便有一位女子独自前来，询问后得知她因失恋决定来此展开疗愈之行。试想白日一个人无拘无束地骑乘酒店免费提供的自行车，探索周边乡野；天黑后赤身漂浮在私人泳池，独享一池闲散与月光，又何尝不是另一种幸福？
©Nirjhara
热恋也好，单身也罢，Nirjhara各种强调身心疗愈体验的设施与活动，适合不同族群。当房客进入房内，守候在前方的不仅是舒适的床铺，还会有一张当周酒店的活动行程表：稻田骑行、瑜伽与冥想、印尼料理厨艺课⋯⋯多元的体验内容带领住客深度感受在地文化。
专注为宾客带来疗愈体验之余，Nirjhara也致力于环境友善。无论是所有建物建材多使用回收的橡胶木、天然石材等，馆内餐厅也选用邻近区域的新鲜有机食材，以每个小细节再现峇里岛根深蒂固的三界和谐观念，也为住客带来融合现代与传统的峇里岛下榻体验。
©黄彦绫/旅读
✿Nirjhara住宿提案✿
DAY 1
14:00 Check in
享用冰凉毛巾与洛神花茶，舒爽办理入住手续。此时，迎宾人员还会提供Nirjhara独有的香氛供宾客嗅闻，用以择选房内沫浴乳等备品的气味。
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16:00 体验瑜伽课程
稍作休憩后，换上舒适轻装前往瀑布池畔边的瑜伽教室The Yoga Shala。且随婆娑树影与潺潺流水，放松心绪、舒展四肢。
17:30 泳池边来杯特调
瑜伽体验结束后，正值太阳缓缓没入地平线的时刻。在映照著流金的泳池边，来杯特调，惬意享受魔幻时刻。
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19:00 AMBU享用晚餐
在园内餐厅AMBU的半开放式用餐空间，伴著晚风吹拂展开味蕾之旅。
DAY 2
7:00 晨间稻田骑行
天光渐亮，在酒店工作人员的带领下，骑著自行车穿过稻田至邻近的海神庙。清早观光客尚未涌入此区，住客可以更细致地感受周遭乡野风情与虔诚的信仰文化。
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10:00 AMBU享用早午餐
简单的休闲运动后，返回酒店大快朵颐！AMBU供应丰富的早餐选项，包含在地特色料理、西式餐食及养生素食。其中一个选项Ambu Signature Breakfast，更是能让饕客任选两样主食，客制专属于你的快乐套餐。
©李智凯
14:00 The Retreat
与其说健康疗养设施，Nirjhara的The Retreat如其名更似庇护所。感受到朝食在胃中消化完毕后，体验一场松弛身心的峇里岛传统疗法按摩。
©黄彦绫/旅读
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2024年1月号 第143期