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台北福华中秋礼盒开卖啦!8月20日前预购可享最高85折优惠!

【作者】
文、图_台北福华大饭店
2023.07.18

由台北福华大饭店江南春、珍珠坊以及点心坊联手推出「当代经典 享.食.艺」中秋月饼礼盒。从手工苏式月饼、经典广式月饼、手作蛋黄酥,到创意柿饼及全新抹茶奶黄月饼,送礼自用两相宜。五款月饼礼盒即日起开放预订,8月20日前预购并完成付款,桂月、皓月、映月、橙月礼盒享85折优惠,喜柿礼盒享9折优惠。

 

江南春主厨刘宜嘉的「苏式桂月礼盒」每盒2,180元,依循古法制作,纯手工将油皮与酥皮层层相叠制成,饼皮耗时费工、香润光滑,令人一吃上瘾,更营造错落有致的细腻口感。

 

桂月礼盒_苏式月饼-传统手艺尽显经典,以黄金比例搭配酥皮与油皮,制作出令人上瘾的好味道。

 

五谷干贝酥为今年全新推出的口味,以干贝融合樱花虾及油葱酥的手法,带出香而不腻的味蕾飨宴,而咸甜与酥脆的口感让人回味无穷。香兰腰果仁融合进口七叶兰独有甜味花香、麦香和香草味,伴随入口的坚果香气,甜而不腻,令人一吃上瘾;;松子黑芝麻及枣泥核桃仁更是必尝风味。精心设计的双层精品风格珠宝礼盒,更为佳节增添一丝当代经典的气息。

 

而广受好评的珍珠坊广式月饼,今年度也推出全新礼盒。「奶黄皓月礼盒」内含原味奶黄与抹茶奶黄各4入,结合桃山饼皮与香甜奶黄,入口软香浓郁、滋味怡人,而抹茶特有的苦甘口感与淡雅茶香,更是突显出了奶黄的馥郁风味,每盒8入1,480元;

 

皓月礼盒_奶皇月饼-桃山饼皮与香甜奶黄的结合,入口浓郁香醇。

 

「广式映月礼盒」融合了在地食材与创意思维,将柔软油润的外皮与创意十足的丰富馅料,研发出莲蓉松子、枣泥桂圆、五仁珍果及川味椒麻四款特制好风味。

 

映月礼盒_广式月饼-传统中的经典,与馅料完美融合,展现出独特的风味及口感。

 

每年限量700盒的「喜柿礼盒」9入2,080元,其馅中馅独特口感,更是饕客必买。精选烘烤后的苗栗红柿佐以Q弹麻糬,包入充分混和香甜黑糖的特色小农红豆泥,多层次的细致丰富风味,尝来甜而不腻,冷藏后食用更能感受到其厚实馥郁的高雅滋味。

 

喜柿礼盒-喜柿月饼-精选苗栗红柿,内藏红豆麻糬Q弹扎实。

 

点心坊为回应消费者热切询问,再次推出职人手工制作、限量1500盒的「蛋黄酥橙月礼盒」,每盒8入1,080元。严选宜兰严选红土鸭蛋蛋黄,再以日本进口面粉结合法国奶油的金黄酥皮,中西融合的手法酝酿出熟悉又惊喜的台式滋味。莲蓉松子口感清香,枣泥核桃经典组合,铁观音茶香更是全新推出,丰富多变的创意组合正是其热销秘诀。

 

澄月礼盒_蛋黄饼-直人手做蛋黄酥,口感层次丰富,入口即化。

 

福华月饼即日起已开放订购,至8月20日前临柜订购桂月、皓月、映月、橙月礼盒并完成付款,可享早鸟85折优惠。