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【精彩封面故事】老饕推坑之路:美食家尝市集

【作者】
文_黄彦绫/企划编辑 图_有趣市集
2023年1月号 第131期
2023.01.04

炎炎夏日,一面将双脚浸入冷水池,一面忙不迭地将啤酒美食送入口。这般快活场景不是发生在富豪的私人泳池派对,而是一场全民皆可同乐、由餐饮行销品牌「Funtasty 有趣市集」主办的市集活动。

 

 

二〇一七年,喜爱美食的资深广告行销人谢维智创办「Funtasty 有趣餐饮行销公司」。有感于台湾有许多值得被看见的餐饮品牌,他与志同道合的伙伴利用多年累积的专业,策画活动为其行销,而「主题市集」正是团队摸索后,发现最容易带来效益的模式。

 

 

「不有趣,毋宁死。」是有趣市集最大的宗旨。话虽轻巧幽默,其中的期许却饱含重量。当各地三天两头就有市集举办,「有趣市集」如何做出区别成了最重要的事。谢维智说,团队每每策画活动,总花费许多时间进行脑力激荡,上至主题风格,下至摊商盛放食物的容器,精雕每个细节只为呈现别具特色的市集体验。

 

 

自此,一场场充满创意的餐饮市集,占据众人周末,进一步开启大众对市集的想像。他表示,活动结束后最有成就感的不是众人当天赚了多少钱,而是听闻摊商分享:「有顾客后来成为店里的常客」,品牌成功吸纳新客群。因此,尽管吃力不讨好,「有趣市集」仍持续突破过往模式,未来他更希望将市集办到国外,让台湾的餐饮品牌迎向国际视野。