俗话说「小暑大暑，有米也懒煮」不如吃冰充饥透心凉，切切奇异果，揉揉珍珠圆，在家刨出UP UP免疫力。

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©李雅婷/旅读

奇异果原生于中国大陆，古称苌楚（苌，音同常），因猕猴喜食故又名猕猴桃，二十世纪初自湖北引进纽西兰，奇异果之名即由「kiwifruit」音译而来，其高维生素C与抗氧化物，可强化人体免疫防线，混合椰子水制冰，淋上手揉黑糖珍珠粉圆，制成天然水果刨冰，是宅家期间一大美味。

《诗经．桧风》为描述西周桧国乱世哀音的歌谣，其中《隰有苌楚》（隰，音同习）唱到：「隰有苌楚，猗傩其枝（傩，音同挪）。夭之沃沃，乐子之无知。隰有苌楚，猗傩其华。夭之沃沃，乐子之无家。隰有苌楚，猗傩其实。夭之沃沃，乐子之无室。」隰地的奇异果，枝叶茂盛舒展，天真无知令人羡慕。隰地的奇异果，花朵艳丽婀娜，快乐无家令人羡慕。隰地的奇异果，果儿随枝摇曳，逍遥无室令人羡慕；作者借物抒怀出，对自由美好生活的向往与愁绪。

参考资料：潘富俊《诗经植物图鉴》

材料： 

奇异果2颗、椰子水50毫升、太白粉25克、水35毫升、黑糖10克

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做法：

一、奇异果去皮切块，入均质机加椰子水搅拌后，倒进制冰盒，放冰箱冷冻。

二、黑糖加水煮化后，倒入太白粉搅成块状，放入烘焙纸内压实，用吸管整出圆球状后入开煮水5分钟后熄火再焖20分钟。

三、制冰盒放入刨冰机刨冰，撒上黑糖珍珠即可。

※亦可淋上蜂蜜、炼乳更添甜蜜。