文章

【旅讀早安】美食之城,最難忘的台南小吃

【作者】
文_姚俐安 圖_姚俐安、郭芮廷
2019.04.11

台南,古色古香的城市,充滿歷史與人文的古都,一直以來都是旅客的觀光勝地。除了歷史的色彩,熙來攘往的人潮與摩托車、古巷間的市井生活,都是許多人對台南的印象。

而在這座城市中,令人垂涎三尺的美食更是隱藏在巷弄各處。樸素的小吃攤,往往門庭若市、大排長龍,此景在台南處處可見,人們吃的不只是美味,更是滿滿的人情味。

 

 

鱔魚意麵

 

來到台南就不能不吃最有名的鱔魚意麵!滑順的鱔魚被炒得又脆又嫩,搭配Q彈的意麵,再淋上帶點甜味的醬汁,就是最道地的台南小吃,吃起來爽口又過癮!

 

而位於中西區的「黃家鱔魚意麵」到了晚上仍然人聲鼎沸,外頭排著長長的人龍,一盤乾炒鱔魚意麵配上燙青菜或骨肉湯,老闆用料毫不手軟,絕對滿足顧客的口腹之慾。

 

 

冬瓜茶

 

台南悶熱的天氣,讓人時常想食點沁涼的飲品或冰點,而冬瓜茶是最清涼最適合的選擇。十分受到遊客歡迎的「義豐阿川冬瓜茶」位於赤崁附近,喝起來甜而不膩,充滿古早風味,而位於永福路的「兩角銀」也十分有名,古色古香的店面,除了冬瓜茶喝起來清甜,還可以購買糖磚自己回家泡來喝,當作伴手禮最合適。

 

牛肉湯

 

軟嫩的牛肉,濃郁的湯頭,牛肉湯常常是台南人的早餐記憶,對於喜愛牛肉的人來說更是不能錯過。「石精臼牛肉湯」採用溫體牛烹煮,老闆細膩的刀工將牛肉片切,將牛肉沾點醬油,配上香濃的牛肉湯,讓人不由得一口接著一口。

 

 

 

鍋燒意麵

 

「李媽媽民族鍋燒意麵」無論當成早餐或是晚餐都是最滿足的選擇,料多的鍋燒意麵飄出濃濃的香味,麵條的口感彈牙有嚼勁,蛋包裡的蛋黃十分滑順綿密,配上一杯仙女紅茶,真的是生活中美好的小確幸。

 

 

美味甜點

 

除了道地的小吃,台南也有許多令人少女心噴發的甜點店。「自己的房間」位於新美街,主打濃郁的乳酪蛋糕,檸檬、莓果、巧克力奶酒等都是受歡迎的口味。香甜的乳酪配上餅皮,是最幸福的滋味,而店內提供各種書籍,讓客人能夠一邊品嘗美味的蛋糕,一邊享受閱讀的樂趣。

 

 

【店家資訊】

黃家鱔魚意麵

營業時間_16:00至24:00

地址_台南市中西區民權路三段46號

聯絡電話_ 06 220 8636

 

義豐阿川冬瓜茶

營業時間_09:00至22:00

地址_永福路二段192號

聯絡電話_ 06 259 5957

 

兩角銀古早味冬瓜茶

營業時間_10:00至18:00,週一、週二公休

地址_台南市中西區永福路二段227巷51號

聯絡電話_ 06 221 6818

 

石精臼牛肉湯

營業時間_17:00至24:00,週一公休

地址_台南市中西區民族路二段246號

聯絡電話_ 06 223 2266

 

李媽媽民族鍋燒意麵

營業時間_10:00至22:00,週一公休

地址_台南市中西區赤崁東街2號

聯絡電話_ 06 222 7654

 

自己的房間

營業時間_13:00至21:00

地址_台南市中西區新美街160號

聯絡電話_ 06 222 4771

 

↶↶加入旅讀LINE@好友,好康優惠訊息一把抓!