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青島,浪潮上岸
2024 年 4 月號 第 146 期
搭林鐵爬山去:火車不到的秘境──瑞里
卷出春日儀式感:潤餅變形記
膠東機場攻略:地鐵8號線快捷通達,中國東方航空週五直飛
方寸之外:一頂帳篷撐起詩和遠方
文青朝聖指南:青島老城區書店三選
青漂浪漫:山東大學與文學巨匠在青島的共鳴
充滿詩意的場所:品味青島西海美術館的獨特魅力
尋幽訪勝:東京三處追櫻私房景點
你好,人類!台北當代藝術館邀您體驗AI藝術新潮流
巾幗不讓鬚眉:紅顏披甲《阿麥從軍》去
念念有慈會客室:理科女孩陳夏生的中國結之旅
奇幻神獸出行:親子共探古文物特展
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《旅讀or》青島,浪潮上岸
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繡球花季旅行指南!Booking.com推薦「日韓台五大繡球花目的地」
繡球花季即將到來!五月即將拉開帷幕,繡球花也陸續綻放,Booking.co...
2024.04.15 /
中國大陸
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人數不足,活動取消【跟著旅讀去散步】漫遊東海大學
本次活動因人數不足,活動取消。造成您的不便懇請見諒! 導...
2024.04.26
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專家
朱振藩
平生雅好文史,酷愛書法,喜讀兵書,尤醉心於美酒佳餚,以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱,受封「現代食神」、「台灣首席美味鑑賞大師」。涉獵極廣,除飲食外,對相術、命理、風水等皆有深入研究。目前已出版40 部以上專著,包括膾炙人口的《點食成經》、《心知肚明》、《饕掏不絕》、《六畜興旺》等。
朱振藩所有文章
【止於至膳】良庖的條件:廚道,師道也
相較於「為天地立心,為生民立命」,傳統脈絡底下的飲饌之事,恆常被...
2018.10.24 /
上海
【止於至膳】滷一鍋百味人生:滷水之詠懷
〈戒混濁〉篇中,袁枚藉庾信詩文談論混湯與濁滷, 殊不知濾淨提清的...
2018.09.21 /
其他
【止於至膳】久煮的食藝:靚湯與精滷
有些時候,賦形的食料本身已然色香味俱美; 有些時候,卻尚得仰仗靚...
2018.08.22 /
其他
【止於至膳】九沸九變成至味-魚羊共鮮湯
俗話說:「一頓吃傷,十頓喝湯。」 可見湯品在中華傳統飲食文化中的...
2018.07.16 /
其他
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