講座簡介：

民以食為天，如今，日常飲饌早已朝精緻化、美學化的層次延伸，並帶動各項飲食評鑑制度，其中最受矚目的，恐非法國原產的米其林指南（Le Guide Michelin）莫屬──然而，當這份「來自星星的指南」遇見東方，無論評鑒的是北、上、廣，抑或港、澳、臺，均曾引發一波波問題與討論。而在中華料理源遠流長的內容品項中，究竟有哪些菜系相對受到青睞，又有哪些口味，較不為這份指南所看中？

講師介紹：甘炤文

臺大中文系、臺文所畢業，現於臺師大進修博士，並為旅遊雜誌副總編輯。曾獲時報文學獎、香港大學文學院新紀元全球華文青年文學獎等二十餘項文學獎。

主題_當米其林遇見東方：兩岸四地餐飲指南面面觀

講師_甘炤文

日期_5/28（六），14:00-16:00

主辦單位_海峽兩岸旅遊交流協會高雄辦事分處、旅讀OR