三月食旅團《麟手創料理DIY》

世界廚藝冠軍麟手創大廚，親自教學授課 

指導老師：蔡依迪 老師

時間：2021/03/27（六）9:30~14:00

集合：am9:00麟手創餐廳（宜蘭縣宜蘭市泰山路58-2號），am9:30準時出發

費用：NT1,790元（含傳統市場採買、料理教學體驗、麟手創新臺菜套餐，

另外再加贈3期旅讀新刊價值597元）

世界廚藝冠軍麟手創大廚，親自教學授課

行程簡述：

汲取無菜單料理的神隨

「OMAKASE」源自日文「お任せ」，指「信任的託付予你」，因此客人把信任完全交給廚師的「無菜單料理」，也被美食家視為「品味的最高境界」；深耕蘭陽的無菜單料理先驅『麟手創料理』，現任料理餐廚部主任蔡依迪老師，以多年務實的教學經驗及征戰世界廚藝沙場的時尚美感，針對食材挑選，味道配方、烹調火侯及擺盤技巧，讓你深度體驗無菜單料理的創作與視覺享受。

壹、迺百年菜市仔_南館市場／帶您走入宜蘭傳統市場，認識當令美味食材。

貳、廚神秘密基地_料理教學／回到總鋪師的廚房道場，輕鬆做出蘭陽經典美味。 

參、頂級臺菜_麟手創料理／世界冠軍教你菜餚擺盤，最後大啖自己的得意美作。

指導老師：蔡依迪

現職：中華美食交流協會研發委員會委員，同時也是麟手創料理餐廚部主任。

經歷：

國立高雄餐旅大學、大華科技大學專業技術講師

2011年臺灣美食展國際廚藝邀請賽總冠軍

2013年交通部觀光局臺灣美食擂台賽餐廳組總冠軍

2015年米蘭世界博覽會OPTO GO外帶臺灣館臺灣菜推廣

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【洽詢專線】：02-2322-2812，分機103，曾小姐

【超值內容】：傳統市場採買、料理教學體驗、麟手創新臺菜套餐，另外再加贈3期旅讀新刊(價值597元) 

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如何到麟手創：

【火車】

am7:27~am9:21/自強號（272台北往花蓮班車），至宜蘭火車站下車後步行15分鐘，或搭計程車5~10分鐘後即可到達。

【客運】

1 . am7:38~am9:05/葛瑪蘭汽車客運（1916台北轉運站）往宜蘭，至宜蘭轉運站下車後步行20分鐘，或搭計程車5~10分鐘後即可到達。 

2. am7:54~am8:47/葛瑪蘭汽車客運（1878南港轉運站西站）往宜蘭，至宜蘭轉運站下車後步行20分鐘，或搭計程車5~10分鐘後即可到達。

3. am8:16~am9:05/葛瑪蘭汽車客運（1571A假日直達車市府轉運站）往宜蘭，至宜蘭轉運站下車後步行20分鐘，或搭計程車5~10分鐘後即可到達。

也可自行駕車前往，來趟暢意蘭陽遊。

課後行程推薦✨

麟手創位於宜蘭市中心，用完餐點後，悠閒遊覽宜蘭好風光，每走幾步就是知名網美景點喔！

▶純真繪本世界／幾米主題廣場

▶偽出國到京都／設治紀念館

▶金城武慢世界／宜蘭文學館

▶蘭陽第一眷村／化龍一村

▶全臺歷史最久／宜蘭酒廠