活動

【旅讀私塾】在臺灣,以小吃大!朱振藩嚴選125道五星級庶民好料

活動日期 / 2021.03.09 19:00 ~ 2021.04.27 21:00
報名期限 / 2021.02.25
活動地點 / 旅讀中國/臺北市松山區南京東路三段287號10樓(新光國際商業大樓)
活動費用 / $3680
繳費方式 / 信用卡或 ATM 轉帳

在臺灣,以小吃大!朱振藩嚴選125道五星級庶民好料

 

實體/線上同步學習!八堂風味價3680元加贈《旅讀》雜誌新刊6期 (價值$1,500元)

 

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課程簡介:

「街頭」是庶民飲食文化的發源地,也是南北諸味競合的場域。

看似尋常的臺灣街頭小吃,背後卻可能同時承載了歷史典故、庖廚技藝,以及掌杓者從這岸到那岸,流離遷徙的家族記憶。

 

現代食神朱振藩以大師金口點撥小吃,八堂私塾課程一舉蒐羅125道五星級庶民好料──現點現做的人間煙火不僅美味繽紛,現學現賣的飲膳知識,CP值同樣爆表!

 

課程規劃

3/09|第壹講 麵條大觀

3/16|第貳講 包餅合成

3/23|第參講 湯羹傳奇

3/30|第肆講 小食風雲

4/06|第伍講 廣式點心

4/13|第陸講 小吃精華

4/20|第柒講 米食一景

4/27|第捌講 複合佳味

 

講師簡介:朱振藩老師

平生雅好文史,酷愛書法,喜讀兵書,尤醉心於美酒佳餚,以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。

涉獵極廣,飲食之外,對相術、命理、風水等皆有深入研究,除卻開設相關課程,更陸續在各報章雜誌開設主題專欄。

嘗榮膺「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美味鑑賞大師」等封號。

 

開課資訊:

上課時間_2021/3/09-2021/4/27,每週二晚上7:00-9:00

上課地點_

▲實體教室:旅讀中國/臺北市松山區南京東路三段287號10樓

▲線上直播:FB私密社團同步直播(報名繳費後,開課前提供社團加入網址)

 

洽詢專線:02-2322-2812#119 黃先生

 

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