活動

【本場次已額滿】養生雅味:一品紅樓宴

活動日期 / 2019.07.10 19:00 ~ 2019.07.10 21:00
報名期限 / 2019.07.08
活動地點 / 醒吾大樓 B2/臺北市杭州南路一段 15-1 號
活動費用 / 免費活動
繳費方式 / 現場繳費
活動人數 / 150

※請注意!本場次已額滿,為維護聽講品質,暫停受理報名,歡迎現場候位或於旅讀中國臉書專頁收看直播,感謝您!

紅樓宴源自中國 4 大名著之一的《紅樓夢》,書上曾出現的食品多達 180 多種,其中以茄鯗、酸筍雞皮湯、八寶胡蘆鴨等最為知名,體現了中國古代貴族的飲食文化。經過學界考證,馮其庸等學者認為紅樓宴隸屬於淮揚菜系,其口味融合了揚州、南京等地的美食特色。本次邀請到紅學專家朱嘉雯老師,為各位介紹《紅樓夢》中獨特的飲食哲學。

 

主題_養生雅味:一品紅樓宴

講師_朱嘉雯

主辦單位_海峽兩岸旅遊交流協會高雄辦事分處、旅讀OR

 

※ 注意事項:

(1)為維護聽講品質,報名人數若達 150 即暫停受理報名,請見諒。歡迎現場候位!

(2)本活動於 19:00 開始,已預先線上報名讀者請於 18:20-18:45 間完成簽到並入座,18:50 起將開放現場候位者依序入場,請配合工作人員指示與引導,感謝您熱情參與。

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